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說起面食文化已經是北方人們日常餐桌上必不可少的一道主食。面食呢,也隨著時間的演變,衍生出了很多不同種類的,吃面,尤其是在山西陜西兩個地方。面食還是更為著名。當然話說回來,我們作為家常飯。
炒面、蓋面、湯面也是很不錯的做法,可以做的很好吃,今天就為大家分享一道簡單的炒面,青椒火腿絲炒面,味道特別的棒,做法也特別的簡單,不愛吃肉的朋友們,特別就適合這道面食吃法。
首先我們準備一份面條。將面條煮熟撈出備用。可以的話,我們用涼開水過一下涼水。
再切下配菜,切一個青椒或者是尖椒絲,再切一個火腿絲,再切一些蔥片。
然後起鍋熱油,油熱了之後,把切好的蔥片放進去。炒出蔥香味兒。
加入切好的火腿絲,翻炒兩下。接著將切好的青椒絲,也放進去。炒至青椒絲微微變軟。加入少量的老抽。翻炒均勻上色,將面條放進去。
面條均勻上色後再加入適量的鹽,少量的耗油翻炒均勻進行調味。最後我們就可以出鍋盛盤了。
一道好吃的青椒火腿絲炒面就做好了,看起來吃起來都是很不錯的,最適合那些不愛吃肉的朋友,放一些火腿絲,葷素搭配也是不錯的。
您學會了嗎?這一道好吃的炒面就大功告成了,是不是特別簡單呢,喜歡小慢的分享可以關注小慢美食呦,我們下期再見拜拜。