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如今人們的生活水平越來越好，沒事的時候都喜歡帶上家里人下館子，畢竟菜館做出來的菜肴還是挺香的，自己在家也做不出來。雖然說飯館做出來的菜肴味道很好吃，但是我們都知道，很多飯館做菜時是很不衛生的，所以隨便去滿足一下味蕾就可以了，自己做的菜肴雖然味道不怎麼好吃，但相比於菜館中的菜肴來說，是比較衛生乾淨的，吃起來也會更健康一些。
對於愛下館子的我來說，在下館子的時候有四道菜，是我一直都不點了，因為這幾道菜做的一點都不乾淨，這可是飯店服務生告訴我的，他們說這幾道菜就連他們自己都不吃，如果你還不知道的話，就跟隨我一起來了解一下吧，在下館子的時候最好不要去點這幾道菜。
一、海螺
我們都知道海螺清洗起來是非常麻煩的，如果清洗不乾淨的話，海螺中的一些雜質細菌會非常的多，吃多了的話會對身體有一定的影響，然而很多飯店為了節省炒菜的時間，只是對海螺進行簡單的清洗，還有在對海螺進行製作的過程中，他們都不會採用焯水處理的方式，先對海螺進行殺菌消毒。很多店家都是直接對海螺進行爆炒，往里面加入很多的重口味調料進行調味，雖然這樣做出來的海螺味道很好吃，但是是很不衛生的。
二、小龍蝦
如今小龍蝦在菜館當中，可以說是最受歡迎的食材之一，小龍蝦獨特的口感，總能夠讓我們的味蕾被它深深的所吸引。如果你是一位喜歡吃小龍蝦的人，肯定知道小龍蝦的生長環境是非常骯髒的，大多數的小龍蝦都是在淤泥當中，以及一些水質複雜的地方生長出來的。自己在家清洗小龍蝦的時候，都要耗費很大的功夫，然而在面對飯館這樣需求量大的地方，他們都只會採用簡單的洗蝦粉，對小龍蝦進行清洗，雖然外表洗乾淨了，但小龍蝦內部依然很髒，因此小龍蝦在飯館當中最好少吃。
三、鹵水菜
小編就是一位特別喜歡吃鹵水菜的人，以前在不知道情況的時候，每一次到餐館當中，我都會點上一道鹵豬耳朵，殊不知在餐館當中的鹵水，都是經歷反復使用的，一鍋鹵水甚至用上好幾天都還在使用，面對這樣的美食，雖然它的口味很好吃，但最好少吃一些，多吃了的話身體肯定會受到一定的影響，所以在此建議大家，最好在家自己製作鹵水菜，以此來滿足自己的胃口吧。
四、香鍋肥腸
肥腸是一道非常有嚼勁的食材，那臭香的感覺，總能夠讓我們的味蕾得到很好的滿足。喜歡吃肥腸的人都知道，肥腸清洗是非常困難的，想要將肥腸清理乾淨，不下一番功夫，是不可能將其進行清洗乾淨的。然而大多數飯店在清洗肥腸的時候，都是採用小蘇打對其進行簡單的清洗，在通過簡單的焯水以後就可以炒菜了，肥腸中的一些雜質並沒有被完全的清理，雖然吃下去對人體的健康不會造成影響，但是未免有些讓人惡心。