肉沫酸豇豆，真正的米飯殺手，做法簡單，上桌一大盤不夠吃

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　　1、肉末酸豆角是一道湖南益陽的傳統名菜，屬於湘菜系，製作簡單。主材料為泡豆角（豇豆）、豬五花肉、辣椒。

　　2、 今天老劉就來分享一下「肉沫酸豇豆」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

　　3、下面開始介紹所需要的食材：

　　提前跑好水的豇豆、蒜子、幹辣椒絲、肉糜

　　4、先把蒜子壓扁斬成蒜末，豇豆切成小段，鍋燒熱放入少許色拉油，然後把蒜末下鍋炒香，再倒入肉糜，翻炒到肉糜變色

　　5、再加少許老抽上色，然後再倒入豇豆翻炒，最後在倒入幹辣椒絲，放上少許白糖，翻炒均勻，再加少許胡椒粉，翻炒片刻，即可裝盤食用。這時一盤做法簡單又下飯的肉糜酸豇豆就做好了

　　6、酸豇豆炒肉末中的酸豇豆含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食欲

　　我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看