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東北美食一提出來就是鍋包肉、溜肉段和殺豬菜，小編看的都沒有什麼新鮮感了，而東北隱藏在農村的美食，還有很多，小編就拿出7大美食來舉例，農村真的常常看見，只不過城里人叫不出什麼名字，畢竟都是些農村的家常菜！
第一個就是土豆燉窩瓜，東北的農村食材多種多樣，可以說是超級多的種類，而且種出來的食材是真的好吃，像是窩瓜黃糊糊的，面面的，看起來挺有食欲的，和土豆放在一起也很有食欲，就是兩個都有點面面的，可能是有點幹巴，但是吃起來味道不錯，而且甜甜的！
第二個就是雞蛋燜子，東北人喜歡吃蘸醬菜，所以對於醬還是很有一套的，尤其是雞蛋燜子，還不像是一般的醬，吃起來味道一點都不差，而且還能當做是菜吃，因為不會放太多的醬，只是借一個醬的味道！
第三個就是三烀一炸，大家很多都聽過，但是有真正一起吃的人真的太少了，農村在夏季的時候，真的是經常吃，茄子、玉米、土豆烀著吃，然後燉一個雞蛋燜子，兩個放在一起之後，真的是太香了，每次吃都忍不住想要多吃幾口！
第四個就是辣椒末，其實辣椒末在東北是一個大特色，很好吃的，而且里面會放上少量的柿子，然後放上辣椒，具體的還有什麼真的不記得，記得老媽總做，而且吃起來老下飯了，上次給我拿來了一灌，吃起來真的好吃啊，賊下飯，而且看著紅彤彤的，賊有食欲！
第五個就是臥雞蛋，東北的臥雞蛋是讓人無法戒掉的，外面就是一個雞蛋羹的味道，然後里面卻是煮雞蛋的香味，賊好吃，早上一人一個雞蛋，要是這麼吃的話，真的是無法拒絕，有點油腥，但是不會特別的膩，還是老好吃的！
第六個就是蘸醬菜，東北的蘸醬菜真的好吃，但是在城里面吃的蘸醬菜總是切成一段段的，看著就很精致，沒有一點瑕疵，但是在農村，就是成疊的上來，一層又一層的摞上來，然後再吃，想吃多少，都是自己撕著次，沒人給弄現成的，所以一般的城里人都沒見過這陣仗！
第七個就是土豆片炒柿子，而且是那種生的柿子，其實農村菜園會有一個「罷園」的過程，在這個時候，秧子都會扔掉，所以上面有果實，雖然沒熟，但也都會摘下來，然後想著辦法吃，柿子就是這樣的吃，然後放在土豆片里面一炒，吃起來賊好吃，酸溜溜的，還挺開胃的，有的時候，想起來就會炒點，在城里想吃這樣的菜，都很難吃到！
所以說東北的農村真的是一個寶地，很多的時候，都是讓人覺得這個沒見過，那個沒吃過，想要去嘗一嘗！
