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今天我們來說一下廣東湛江。
作為一名吃貨來說，去旅遊，肯定得找對方向啦！
那肯定就是美食了~那麼，湛江有什麼好吃的美食呢?
下面小編就來為大家介紹湛江當地的十大特色美食小吃！
吃貨朋友們快來集合啦！
湛江美食之「木葉夾」
木葉夾就是：
上下兩片樹葉包夾住一個小小的，帶餡的糯米團子。
據說一般用木菠蘿葉或者蕉葉，當地人稱之為yé。
街邊的小店都可以看到它的身影哦~
湛江美食之「烤乳鴿」
湛江人很喜歡吃鴿子肉。
無論是烤制還是煲湯，都是不錯的選擇。
在夜市上，烤乳鴿十分常見，價格也不算貴。
烤乳鴿口感香脆，肉質滑嫩，味道更是沒得說。
湛江美食之「甘蔗」
作為全國第一大產量的甘蔗產地湛江。
來到這里，不可不嘗這里的甘蔗！
無論是在街邊買一節甘蔗邊走邊啃，
還是選擇品嘗一杯鮮榨的甘蔗汁，
都是不錯的選擇。
湛江美食之「紅江橙」
紅江橙的特點是果大、皮薄、肉色橙紅、鮮艷、內質柔嫩、化渣多汁、酸甜適度。紅江橙在國內外頗負盛名，被列為國宴佳果，有「果王」之稱。
湛江美食之「蟹」
蟹是湛江飯桌上常見的菜式，這里的蟹大肉厚。
沿海各地均有出產，主要有青蟹、花蟹。
優質青蟹稱膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名。花蟹則物美價廉。
湛江美食之「沙蟲」
沙蟲爽而不韌，口感一流，與海蜇的味道相似但更多了些變化。
沙蟲菜譜多種多樣，有白灼、清蒸、沙蟲湯、沙蟲瓜菜煲等。
不論沙蟲單獨煲、煮、蒸，或配瓜菜、蔥、蒜炒，吃起來肉質脆嫩、味道鮮甜、酥香可口。湛江本地人更喜歡用沙蟲來煮粥，用沙蟲煮出的粥會有種自然的甘甜。
湛江美食之「肴肉」
肴肉又名水晶肴蹄，簡稱肴肉，是鎮江傳統名菜。
精選豬前蹄為主料，經特殊的工藝加硝醃制後加工而成。
風光無限數金焦，更愛京口肉食饒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴。
湛江美食之「生蠔」
湛江的生蠔，勝在味鮮，個頭倒不一定很大。
咬下去肉質緊致而富有彈性，甘香和清甜滿口且價格便宜在做法上，最常見的是炭燒，除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡單，也最受人歡迎。
湛江美食之「鍋蓋面」
湯清面軟，不黏不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠。
面很講究，把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈，似雜技，反復擠壓成薄薄的面皮，用刀切成面條，這種面條有毛孔，鹵汁易入味，吃在嘴里耐嚼有勁，味道獨具。
湛江美食之「白切雞」
白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。是粵菜雞肴中最普通的一種，屬於浸雞類。以其製作簡單，剛熟不爛，不加配料而保持原味為特點。
好了，本篇到這里已經結束了。
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