不用愁吃什麼，簡單美味的快手家常菜推薦

　　茄汁西蘭花

　　做法：

　　1將西蘭花洗淨，切成小朵。

　　2鍋中放水加上一點鹽和油燒開，把西蘭花焯水。撈出控幹，放入盤中。

　　3取一碗加入水澱粉 番茄醬 糖 白醋 鹽攪拌均勻成料汁。

　　4鍋中放油爆香蔥碎。

　　5把料汁倒入鍋中燒開至黏稠。

　　6把黏稠的料汁澆在焯水的西蘭花上即可。

　　幹煸芹菜絲

　　材料： 芹菜、豆瓣醬、蔥、薑、蒜、糖、香油、肉末、小幹辣椒；

　　做法

　　1.芹菜洗淨切細絲，越細越好哦；豆瓣切碎，將蔥、薑、蒜、幹辣椒也切碎；鍋中倒少許油，涼油下芹菜翻炒斷生撈出；

　　2.鍋中放適量油，下肉末翻炒越幹越好，然後放入豆瓣繼續翻炒出醬香後，將蔥、薑、蒜、辣椒碎下入炒香；

　　3.放入芹菜，立即依個人口味放適量白糖翻炒均勻後即可；出鍋前一定要放幾滴香油

　　韭菜花炒豆幹

　　韭菜花100克；豆幹適量；蒜2瓣；油15克；鹽2克；糖2克；剁椒3勺；肉餡適量；薑2片；香油1勺；生抽2勺

　　做法

　　1、洗淨韭菜花，豆幹切片

　　2、油溫8成熱，加蒜片，薑絲，剁椒炒香，加肉餡，料酒，糖，生抽炒1分鐘，加豆幹炒5分，加韭菜花炒2分鐘，加蠔油拌勻。

　　3、加香油拌勻。

　　4、加鹽拌勻即可。

　　咖喱土豆

　　材料：土豆2個，咖喱小半塊。

　　做法：

　　1.洗淨土豆去皮，然後切大小適合的塊。

　　2.鍋中少許油微熱的時候，開小火放入咖喱塊，翻炒融化成粉狀。

　　3.然後倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖喱裹在土豆上；再加適量的水，大火燒開後，改小火燜煮，大概燒10分鐘這樣後，加少許鹽。

　　4.最後繼續燜煮到你喜歡的酥爛程度，大火收汁即可。