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說到韭菜呢，相信大家都非常的熟悉了，韭菜營養豐富，價格便宜，有很好的益陽作用。大多數的人都喜歡拿韭菜來炒雞蛋，當然了也有像我一樣用來做早餐餅的！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿面粉和韭菜一起分享一個，非常好吃又解饞的【韭菜早餐餅】，喜歡吃韭菜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：面粉300克，韭菜1把，蝦米適量，雞蛋4只，食鹽少許
第一步：將面粉放到較大的湯盆里面，然後邊用筷子攪動邊放入清水，直至面粉變成絮狀，再起手將它揉成表面的光滑的面團，然後蓋個蓋子，醒發一會備用！
第二步：準備一個碗，將準備好的4只雞蛋，打入碗中，然後加入少許的食鹽，再用筷子打散成蛋液，再起鍋加油燒熱，然後放入雞蛋液，煎至凝固後，用筷子夾散，然後盛出備用！
第三步：將韭菜清洗乾淨之後，控幹水分，然後切碎，裝入大盆中，然後加入少許食鹽，拌勻，再放入煎好的雞蛋，放入適量的蝦米，然後攪拌均勻，這樣我們的餡料就做好了！
第四步：餡料做好之後，在桌面上撒上一些幹面粉，然後分成均勻大小的小劑子，再用搟面杖，搟成中間厚周圍薄的面皮，拿起面皮放到手心，然後舀上2湯匙的餡料，放到面皮中間，然後像包包子一樣包起來，包好後把口收死，然後再放回桌面，用搟面杖，輕輕地搟成餅狀！
第五步：重復操作，直到把所有的面皮都用完，做好的韭菜餅，堆放在一起備用，注意不要放太高，容易把下面的壓扁！
第六步：電餅鐺預熱，不放油，然後將我們做好的韭菜餅放入電餅鐺，小火開烙，烙至底面焦黃，翻個面烙另一面，重復翻面，烙熟至兩面金黃即可！
這樣我們一道簡單美味，好吃又耐飽的【韭菜早餐餅】就製作完成了，喜歡這個韭菜餅的朋友們，就跟著我的教程試試看吧，保證這個做法不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【韭菜早餐餅】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！