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今天分享花生米最最過癮的吃法,絕對是經典的特色家常菜,首先把花生米放入案板上,用菜刀全部切成花生米粒
像圖片里一樣,切成粒備用
青辣椒切圈備用,也可以用幹辣椒或者紅辣椒都可以,蔥切斷,蒜切片備用
鍋中倒油,冷油倒入花生米粒,翻炒,中小火不停的翻炒,防止炒糊了,中小火快炒
大約炒1分鐘左右,炒至微微變黃即可,把切好的青辣椒、蔥花倒入里面,翻炒30秒
加入蒜片、適量的鹽、雞精、十三香、生抽翻炒均勻,即可出鍋
一道非常特色開胃辣椒炒花生米就做好了,超級好吃下飯,這樣吃花生米絕對經典,這道特色菜你吃過嗎?