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最近有個奇葩事，為了節省運費，96年大叔開著敞篷BMW去拉磚，用了5年時間打造一處顏值超高的小店，可以傍著星空雲海享受美食。
由於工期太趕，甚至還開著幾十萬的敞篷BMW去拉磚頭，別人都以為是帶女生去兜風，他都是用來拉磚頭和刺身的。
後備箱也拉滿磚瓦
第一個店在大理開了5年，應該算得上是全大理最出名的日料了，買敞篷BMW的錢就是5年來的積累。由於很多人的強烈要求，這麼好的店，為什麼不去昆明開一個呢？
他們家的服務也是超級棒，據說是因為老板經常帶著員工去蹦迪，然後一高興就給大家加薪水，而且每次都是4位數起。
店在大理有多出名呢？在大理，因為排隊問題，一條街都被他家店帶火了，就連隔壁店的火鍋也帶火了，顧客還在火鍋店里點刺身來吃。
在大理吃日料，大家首先就會來竹鹿，連歌手周雲蓬也來吃過哦。這家店可以說是廚師薪水行業內第一的，員工流失率幾乎為零，但是生意很好，卻不怎麼賺錢，老板把高端食材親民化，利潤很低，有時候老板自己都希望生意冷清一點。這里真的是從10幾歲的孩子到80歲的老年人都喜愛的日料店。
昆明的店，仍然完美還原日式風格，把傳統日料進行創新，賣著每天空運來的深海魚，整魚資造，而且是爐端燒昆明首家。
醒目的logo，美麗端莊的和服，純日式的裝修風格，進門就讓人一秒穿越。
大堂中央一座巨資打造的金屬鹿，翟翟生輝。
這里有雅座，有吧台，有包房，可以一個獨享美食，也可以多人聚會。雅座均有布簾，包房有日式推門和榻榻米，環境高雅，私密性強，換上和服來此沉浸式體驗，拍照很有調調。
既然是創意料理，自然和別的日料不一樣哦。一定要來點特別的。
浪漫壽喜鍋
壽喜鍋是日本料理中最經典的煮物。為什麼是浪漫的，你看:可愛的棉花糖一出場，老夫的少女心瞬間萌化了，忍不住各個角度拍拍拍。
終於要澆壽喜汁了，棉花糖很快融化到了鍋里，露出了壽喜鍋滿滿的食材，西冷牛肉大薄片，新鮮的時蔬和香菇，還有烏冬面，哇……
沸騰的湯鍋，鹹淡適宜，把煮熟的牛肉裹一下雞蛋液，口感更佳爽滑。這樣的壽喜鍋，幾乎每桌必點。
富士山拉面
光有一個浪漫壽喜鍋顯然是不能稱作創意料理的，來一碗富士山拉面。
這個外觀看上去就像雪白的富士山造型，山頂放一只無菌蛋黃，等一碗有儀式感的熱湯澆上去，蛋白瞬間浮起來了，這個湯底是選用上等豚骨，拌一拌，蛋芯與湯底融合，一股誘人的味道，口感偏甜，爽口的拉面不要錯過。
煙熏62度低溫慢煮牛肉
淡淡的煙熏，工整的牛肉粒，開蓋瞬間讓人充滿了幻想。牛肉粒肉質細嫩不柴，淡淡的煙熏味，入口涼爽。據說是用62度低溫慢煮，很講究技法。
菊壽司芝士火鍋
愛吃芝士的不可錯過的喲。雖然說是火鍋，但是和壽喜鍋不一樣哦，主要是把濃濃的芝士融化，再把可愛的手握壽司，蘸取芝士後享用，壽司共有8個口味，食材非常新鮮，還有解膩的壽司薑。
爐端燒烤魚
這是昆明首家哦，方法沿用於日本漁民在海邊架起溝火烤魚烤海鮮。這里沒有海，但是空運來的新鮮海魚，都能插在爐邊烤，撒上鹽，擠點檸檬汁，美味的烤魚，飛躍到海邊的感覺呼之欲出。
碳烤活鰻魚
這也是竹鹿的招牌特色。很多日料店使用的鰻魚都是工廠成品加工好的，熱一熱就可以上桌了，在竹鹿，每天的新鮮活鰻，現殺現烤，魚肉細膩軟嫩入味，淋上秘制的鰻魚汁，確實和其他的口感不一樣，來點米飯，簡直就是下飯神器。
七品盛刺身拼盤
刺身可以說是每個日料店必有的品類，和其他店不一樣的是竹鹿每天從空運刺身到店，所以每天到店的刺身都不一樣，你想吃的今天不一定有，所以提前咨詢是必要的。
今天上場的真鯛魚可不是明天還能吃到的哦。你永遠不知道明天竹鹿會上什麼樣的刺身因為不知道明天空運來什麼魚。隨機的刺身，也是充滿了驚喜，哈哈哈
這樣的日料店，難怪在大理能辣麼火，如今來昆明了，愛日料的小姐姐小哥哥快點來換上和服體驗吧！
地址：昆明市盤龍區白龍路與新迎路交叉口新迎新城5樓，竹鹿創意料理