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蒜苔是我們餐桌上經常吃的家常菜,蒜苔的做法也是多種多樣,炒木耳,炒雞蛋,炒肉絲,涼拌或者生醃,都是非常的美味,常吃蒜苔還可以提高免疫力,降血脂,今天給大家分享一道蒜苔炒豆幹,鮮香美味,超級下飯,而且做法還非常簡單,沒有下過廚房的人也可以輕易操作,下面我們來看下製作方法
【蒜薹炒豆幹】
【食材準備】:蒜苔,豆幹,彩椒,鹽,雞精,白糖,生抽,蠔油
【製作方法】
1.把蒜苔切成段,豆幹彩椒切成條,切好之後裝盤備用。
2.起鍋燒油,油溫8成熱的時候,把蒜苔倒入鍋里煸炒出香味
3.煸炒2分鐘左右,把切好的豆幹和彩椒倒入鍋里繼續翻炒
4.放入一勺鹽,一勺雞精,一勺白糖,少許生抽,在放入適量的蠔油
5.然後翻炒均勻,翻炒2分鐘左右,就可以出鍋了
是不是很簡單,沒有下過廚房的人也可以輕易操作,你學會了嗎?
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蒜苔吃了30年,這種做法太好吃了,一次做一盤底子不敷吃