進修了這幾道菜，就不消下館子了，在家裡即可享受美食

只要一提到美食，想必大家這個時候應經有人流口水了吧。

大陸美食文化大約已經有五千年的歷史，飲食的文化可以從時代到技術，地域和經濟，消費與層次，民族與民俗等等多種角度進行分類研發。

我自己本人可以說也是一個標準吃貨了。

我不僅喜歡吃，我還更喜歡的去研究一下它是如何製作的哦。

學會了之後就會給大家分享看一下，讓大家都可以學會美食的製作。

希望大家能夠喜歡我，如果您也是非常熱愛美食並且喜歡做菜的朋友。

請您關注我哦，我會給您提供不同的美食介紹與分享！

幹煸四季豆

主料：四季豆，豬肉餡，蔥，薑，蒜，幹辣椒，花椒

配料：黃記煌照燒汁，黃記煌藤椒汁，料酒

1、提前準備好食材，四季豆掐頭去尾，去掉豆筋，掰成長段；

2、肉餡兒剁碎，蔥薑蒜切末，幹辣椒切段

3、煸豆角：冷鍋冷油，開小火直接放入四季豆慢慢煸炒，至到四季豆表面褶皺，盛出

4、炒肉：再起鍋熱油，中火放入蔥薑煸香，放入肉餡煸炒到微微焦黃，再放入花椒、幹辣椒和料酒

5、爆炒：加入四季豆，放入照燒汁和藤椒汁，大火爆炒至食材全部上色，關火出鍋

水煮杏鮑菇

主料：杏鮑菇

.輔料：青紅辣椒，蔥白，植物油，豆瓣醬，白砂糖，花椒油

1、杏鮑菇洗淨瀝水後切薄片

2、蔥白和辣椒切斷

3、鍋中熱油，放入豆瓣醬和蔥白煸香

4、豆瓣醬出紅油後放入清水，加入白糖，煮沸後再煮2分鐘

5、放入杏鮑菇和芹菜煮3分鐘後加入花椒油即可

鐵板豆腐

主料：豆腐，洋蔥，蒜片，香菇，青紅辣椒，芹菜，五花肉

輔料：食鹽，食鹽，雞精，豆瓣醬，生抽，白砂糖

1、準備蒜片，香菇切片，洋蔥切塊，青辣椒切塊，紅辣椒切塊

2、五花肉切片，北豆腐切片

3、鍋中放入食用油，放入豆腐

4、小火煎至兩面金黃

5、食用油，倒入蒜片，五花肉，煸炒至變色

6、倒入北豆腐，翻炒

7、加入生抽，鹽，白砂糖，雞精，豆瓣醬 翻炒均勻即可出鍋