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說到豬尾呢，相信不少懂吃的吃貨朋友們，都知道這是個好東西，豬尾口感脆爽，營養豐富並且含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，有很好的養顏和豐胸功效，女士們可以多吃！豬尾的吃法也有很多，蒸煮燜炸燉煲湯的吃法都有，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一個超級美味的做法【啤酒紅燒豬尾】，喜歡吃豬尾的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：豬尾1根，啤酒1瓶，生抽2湯匙，老抽1茶匙，食鹽1茶匙，生薑1塊，蔥花適量，大蔥1根
第一步：將豬尾買回來之後，清理乾淨，刮乾淨豬尾上的豬毛，然後清洗乾淨，再剁成小塊，接著起鍋加水，豬尾冷水下鍋，加入薑片，蔥片，2湯匙料酒，大火煮開焯水，焯好水後撈出瀝幹水分！
第二步：起鍋加油燒熱，放入蔥薑片，小火炒香，炒香後放入豬肺，翻炒一會，炒至豬尾表面焦黃，然後加入2湯匙生抽，加入1茶匙老抽，再翻炒均勻上色，讓豬尾裹上醬油的顏色！
第三步：等豬尾裹上醬油的顏色時，加入一瓶啤酒，啤酒的量沒過豬尾最佳，然後蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火燉煮40分鐘！
第四步：燉煮40分鐘後，鍋里的啤酒已經揮發得差不多了，剩下少許的湯汁，揭開鍋蓋，加入1茶匙食鹽，然後大火收汁，等到湯汁濃稠裹到豬尾上面時，即可出鍋裝盤，最後撒上蔥花即可！
這樣一道香氣四溢，美味下飯的【啤酒紅燒豬尾】就製作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【啤酒紅燒豬尾】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享!！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！