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早晚涼爽,這是秋天最明顯的一個特點。人們的食欲也隨著發生了變化,胃口大開。街邊火鍋店的生意也比夏天時好了很多呢。說到火鍋,它可是我們中國人代表美食之一。因為它就是中國獨創的美食,老少皆宜。其實我更喜歡在家里吃火鍋,只要自己備個涮火鍋的鍋,想吃就能涮。自己可以根據個人的喜好,選擇要涮的肉類、菜類、海鮮類、菌菇類、還有一些冷凍的丸子類。一家人圍坐在餐桌旁吃火鍋的場景也是很溫馨的呢。
無論是平日的三餐還是節日聚餐,很多人都會選擇在家吃火鍋。免去了做炒菜時的油煙熏烤,準備食材也很方便。在家吃火鍋的另一個好處就是便宜,有菜有肉,一家四口花費不到200塊錢。這可比出去吃實惠不少呢。更關鍵的是,我新入了一台火鍋,堪稱神器,是一台有升降功能的火鍋,從此告別了撈著吃,而是挑著吃。用過之後的真實體驗感很棒,升降功能真的也為懶人們提供了貼心服務呢。
以下這幾樣菜和肉是我家吃火鍋必買的,雷打不動。不知道您家有哪些必吃的菜和肉?歡迎留言告訴我哦!
肥牛和羊肉片。有時候我們也稱吃火鍋為涮羊肉,所以肉類是能少的。這次買的兩種肉中,肥牛的口感更好,肉質更嫩。您能分辨出哪個是肥牛嗎?
下圖為肥牛。
脆皮腸和魚肉卷,這種小食品非常受孩子的喜歡,尤其是脆皮腸。如果不攔著,可能一口一個能吃飽了。
龍蝦丸,這個丸子的口感還是挺好的,肉眼可見有些紅色的龍蝦肉似的。丸子的個頭也不小,買的不多,正好能吃完。
魚豆腐,嚼起來很有韌勁,有魚的鮮味,我家大人孩子都很愛吃,所以每次吃火鍋必買。
鱈魚丸子和撒尿牛丸。我更撒尿牛丸的味道,尤其是里面的湯汁,很香。
除了肉類和丸子類,蔬菜也是必吃的,尤其是綠葉菜,有營養也很易熟。油麥菜是我的最愛。
菠菜
圓生菜
娃娃菜
菌菇類,蘑菇和木耳是必吃的,由於沒有提前泡發木耳,所以只能吃蘑菇了。
大蝦
小料是超市買的現在的,但配料得自己準備。香菜和香蔥是必須有的。
火鍋涮起來,我用的是臻米升降火鍋,升降功能特別方便。不僅操作方便,吃起來更方便。
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