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大家好，我是甜秋姐，每天分享原創家常美食製作，小零食製作，甜品，烘焙，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
不揉面，不搟面，教你這樣做銅鑼燒，香甜軟糯，比麵包簡單更好吃。很多朋友用面粉做面食喜歡做諸如饅頭，包子，烤麵包，烙餅，餃子，面條，等等這樣的。前天有朋友問甜秋姐說能不能分享一個面食的做法，我們家的寶貝喜歡吃銅鑼燒。那甜秋姐就和您一起來學習一個簡單的銅鑼燒的做法吧！喜歡美食的朋友可以和甜秋姐一起學習一下是怎麼製作的吧！
- 碗中加入200克的低筋面粉，加入3克的酵母粉，加入40克白砂糖，加入2顆雞蛋。
2.再倒入牛奶 一邊倒入 一邊攪拌，攪拌至這種黏稠無面粉顆粒狀，我們再蓋上保鮮膜 醒發30分鐘。
3. 時間到了 我們看下醒發好的面糊，像這樣有細密的蜂窩狀 就是發酵好了，再用筷子攪一攪 排出里面的空氣。
4.再準備一個醬汁，碗中加入番茄醬汁 ，加入幾滴蜂蜜，稍微放一下備用。
5.電餅鐺預熱 用勺子由上而下放入面糊，一勺一個圓餅。
6.烙至大約2分鐘 我們再翻面，翻面後 我們稍微烙1分鐘。
7.再翻面後，在圓餅上刷上番茄蜂蜜汁，再把另外一個餅趁著熱度貼合在一起，銅鑼燒餅就做好了。
8.吃起來香甜軟糯 老人和孩子都非常的喜歡，所用食材都很家常，做法也十分的簡單，喜歡的朋友，趕快嘗試做一下吧！
食材明細：
低筋面粉200克，酵母粉3克，白砂糖40克，雞蛋2個，番茄醬汁適量，蜂蜜適量
小貼士總結：
面糊里加了酵母粉發酵至蜂窩狀才是發酵好了，這樣銅鑼燒餅會更綿軟。
銅鑼燒的紅豆沙換成了番茄醬加蜂蜜夾在中間了，朋友們也可以換成紅豆沙按照這個方法來做。
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