新疆的很多「奇葩」食物，有的看到讓人反胃，有的卻讓人念念不忘

　　現在物質水平都上去了，許多人都會出去旅遊，作為一位地地道道的新疆人，我們這兒地方可謂每天都有許多人來旅遊，旅遊圖的就是吃喝玩樂，而另人最頭疼的就是吃了，怕貴的被人坑，又怕自己找的店不好吃，今天小編就給大家介紹一款新疆的美食吧！

　　新疆的很多「奇葩」食物，有的看到讓人反胃，有的卻讓人念念不忘。「它」是什麼呢？它就是新疆的烤南瓜，去新疆一定要找到這個食用，可比你吃的那些羊肉什麼的好吃多了！而且還特別的便宜哦！

　　烤南瓜

　　By 芝芝食客

　　配料：

　　老南瓜 根部一大塊、無 無

　　烹飪步驟：

　　1.去菜市場買一塊老南瓜的根部，將老南瓜洗乾淨，南瓜外面的皮也好好刷乾淨，因為我不敢保證你會不會和我一樣最後連皮也吃了

　　2.烤盤上墊一層錫紙，記住啞光面是放食材的

　　3.不用預熱烤箱，直接將食材放入烤箱，上下火200度50分鐘左右，根據南瓜大小記得靈活調整時間，烤至南瓜爆漿

　　4.烤的過程中竟然有蛋糕的香味，香死了

　　5.原諒我最後把皮也吃了

　　烹飪小貼士：

　　1、挑選外形完整，表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購。

　　2、並且最好是瓜梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜說明新鮮，可長時間保存。

　　3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅硬不留痕跡，說明南瓜老熟，這樣的南瓜較甜。

　　4、挑南瓜和挑冬瓜一樣，表面帶有白霜更好，這樣的南瓜又面又甜。

　　5、同等大小的情況下，分量較重的那個更好。

　　6、南瓜的棱越深，瓜瓣兒越鼓，說明瓜越老，甜又面。

　　7、南瓜切開後，金黃色越深的那種南瓜越老越好，相反顏色越淡越淺的說明越嫩。

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