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備好食材：新鮮黃豆、海帶、排骨、生薑；海帶浸泡片刻，清洗乾淨；黃豆搓洗乾淨表面的那層薄衣，瀝幹水，生薑去皮拍扁，排骨洗淨瀝幹水； 湯鍋里放入適6碗左右清水，倒入排骨、生薑； 倒入黃豆，遮上鍋蓋、調大火先煲30分鐘； 此時海帶切絲； 30分鐘後再加入海帶； 遮上鍋蓋，大火煮開後調成中火煲40分鐘左右；調入鹽、胡椒粉；撒少許雞粉；攪拌均勻，即可舀起飲用，湯渣同吃~ 成品
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