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一、鯽魚三條,洗乾淨,放鹽醃制,涼幹表面水份!
二,用菜籽油煎至兩面金黃!
三、煎好的魚放入鍋中,倒入調好的料汁,大火燒開,小火燉30分鐘入味!
四、最後放入青辣椒段,大火收汁,裝盤,撒上紅米辣圈,蔥花!
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