春節不出門，在家做美食，分享6道好吃的點心，上桌家人都說香

　　導語：春節不出門，在家做美食，分享6道好吃的點心，上桌家人都說香。

　　過年了，這6道解饞點心別錯過，好吃又好做，總有一道你愛吃的。往年的春節，不是去走親戚串門，就是跟朋友聚會聚餐，今年比較特殊，都宅在家里。朋友圈有人調侃說今年春節最佳旅遊路線就是客廳、臥室、廚房、廁所循環遊。宅在家沒事幹，不如動手製作一些美食給家人吃，下面就給大家分享6道好吃好做的小點心。總有一道你會喜歡的，一起來看看吧。

　　​【紅糖芝士糯米糕】

　　材料：紅糖：70克、糯米粉：160克、開水：120克、芝士片：3片

　　做法：

　　1、50克紅糖加入120克開水，攪拌均勻，倒入糯米粉中，和成光滑的面團。

　　2、將面團和芝士片平均分成8份。

　　3、取一個小面團，包入芝士片，整形成長方體狀。

　　4、鍋中加入適量食用油，油溫升高後放入糯米糕，煎至表面金黃，盛出放到盤中。

　　5、20克紅糖加入適量清水，倒入鍋中煮至濃稠，淋到糯米糕上。

　　​【紫薯雞蛋卷】

　　材料：紫薯：1個、雞蛋：3個、牛奶：30克、澱粉：1勺、鹽：少許

　　1、紫薯去皮切薄片，放入鍋中蒸熟，趁熱壓成泥。

　　2、碗中打入雞蛋，加入牛奶和澱粉、鹽，攪拌均勻。

　　3、熱鍋加油，把雞蛋液倒入，將它煎熟。

　　4、把紫薯泥抹到煎好的雞蛋餅上，卷起來，切成小塊就可以上桌了。

　　​【香蕉紅豆餅】

　　材料：香蕉：2根、面粉：適量、蜂蜜：1勺、紅豆沙：適量、芝麻：1小碗

　　做法：

　　1、香蕉去皮放入碗中，加入蜂蜜，壓成泥。

　　2、分次加入面粉，先用筷子攪拌均勻，然後用手和成光滑面團，分成大小差不多的小面團。

　　3、取一個小面團，包入適量紅豆沙，收緊收口，壓成小餅狀，放到芝麻滾一圈，讓表面都沾上芝麻。

　　4、熱鍋加油，將做好的香蕉餅放入，中小火煎至兩面金黃就可以出鍋了。

　　​【酸奶水果撻】

　　材料：蛋撻皮：6個、酸奶：180克、水果：適量

　　做法：

　　1、蛋撻皮從冷凍室拿出來，無需解凍，放到烤盤，放入提前預熱好180度烤箱中，烘烤15分鐘。

　　2、將烤好的蛋撻皮取出，稍微放涼以後倒入適量酸奶。

　　3、準備一些自己喜歡的水果，例如芒果、葡萄、草莓等，放到酸奶中即可。

　　​【芝士焗紫薯】

　　材料：紫薯：一個、細砂糖：適量、牛奶：適量、馬蘇里拉芝士：適量

　　做法：

　　1、紫薯去皮，切成薄片，放到蒸鍋中蒸熟。

　　2、將蒸好的紫薯倒入大碗中，加入牛奶、細砂糖，趁熱壓成泥。

　　3、把紫薯泥放到耐高溫模具中，表面撒上適量馬蘇里拉芝士。

　　4、放入預熱好200烤箱中，烘烤15分鐘左右。

　　​【鮮肉鍋貼】

　　材料：豬肉末：200克、蠔油：1勺、生抽：1勺、蔥花：適量、鹽：適量、芝麻：少許、餃子皮：適量

　　做法：

　　1、豬肉末加入生抽、蠔油、鹽、蔥花，拌勻後分3次加入適量清水，攪拌至肉餡有黏性。

　　2、取一張餃子皮，放入適量肉餡，對折起來捏緊收口。

　　3、熱鍋加油，將做好的鍋貼放入，煎至底部金黃。

　　4、倒入適量清水，蓋上蓋子，水分快蒸幹後，撒上蔥花、芝麻，就可以出鍋了。