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這幾天，是菠蘿收獲的季節，全國各地菠蘿，價格實惠，味道純正。昨天周六，我和兒子一起去小區門外散步，看見賣菠蘿的小商販正在起勁的叫賣，天色一晚，他還有很多菠蘿沒有賣出去。於是我和兒子上前去買了10塊錢的，一共有3個。因為明天要去媽媽家過節日，昨晚和的面，今天一大早起來，我就匆匆忙忙用菠蘿給兒子做了一道菠蘿餅的早餐，味道還不錯，兒子很喜歡吃，菠蘿別只生著吃，做成小點心，不烤也不炸，酸酸甜甜，兒子吃不夠。
菠蘿含有十分豐富的維生素，在炎熱的夏季十分受到人們的喜愛，變著花樣吃菠蘿，今天這道美味的菠蘿餅也是一道不錯的美食，酸酸甜甜的味道很受孩子的喜歡，可以和外面買的菠蘿餅相媲美，沒有加入任何添加劑，非常健康，做給家人和孩子吃，安全放心。5月，這鹼性水果不懂吃太可惜了，做成零食吃，松軟香甜還開胃！作為日常小點心，早餐還是很不錯的，吃起來不會感覺油膩，也不會覺得甜膩，可以作為孩子的早餐。做法也不複雜可以學來做了給家人朋友嘗嘗吧！
【菠蘿餅】
食材：菠蘿半個、雞蛋2個、面粉200克、白糖2勺、酵母3克。
做法：
1、主食材備好。
2、準備面粉200克，打入2個雞蛋，一勺白糖，3克酵母。
3、攪拌均勻，加少許溫水，攪成面絮，攪成面絮狀後加入2小勺食用油。
4、面團揉光滑以後，蓋上保鮮膜，醒發至2倍大。
5、菠蘿切成小丁，倒入鍋里加勺白糖炒至軟爛。
6、面團也醒發好了，搓成長條，分成8個等分的小劑子，搟成餅狀，然後把炒好的菠蘿包在面餅里，像包包子一樣收口，用手壓扁，或者用模具壓出形狀。
7、電餅鐺里刷上一層食用油，放入做好的餅坯。
8、煎至兩面金黃就可以出鍋了。
9、看著十分有食欲，一口咬下去，酸甜可口，美味極了。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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5月，這鹼性生果不懂吃太悵惘了，做成零食吃，松軟噴噴鼻甜還開胃！