豆腐這個做法，色噴噴鼻味俱全，養分不流掉落，簡單又下飯

　　豆腐這個做法，色香味俱全，營養不流失，簡單又下飯。今天要給大家分享一道營養美味又下飯的 香菇肉末蒸豆腐，豆腐嫩滑入味，香菇肉末鮮香美味，用蒸的做法，營養不流失，簡單幾步就完成，一起來看看吧！

　　【香菇肉末蒸豆腐】用料：豆腐適量，肉末少許，香菇4個，生抽，老抽，蠔油，剁椒，蔥薑蒜，胡椒粉，鹽，白糖，食用油。

　　做法：豆腐切成小塊用淡鹽水浸泡15分鐘左右，香菇用溫水泡發後切成小丁，蔥薑蒜切成末。

　　鍋中倒入少許油燒熱，下蔥薑蒜末爆香，然後倒入香菇丁翻炒出香味。

　　接著倒入肉末，翻炒至顏色變白。

　　加生抽，老抽，蠔油，剁椒，少許白糖，翻炒至肉末上色。

　　豆腐控幹水分，放入盤子里，把炒好的香菇肉末盛到豆腐上。

　　鍋中加適量開水燒開，放入豆腐，中火蒸6-8分鐘。

　　蒸好的豆腐取出，把蒸出來的湯汁再倒回鍋中，煮開後倒入少許水澱粉，把湯汁煮至稍黏稠後，再淋到肉末豆腐上即可。

　　營養又美味的香菇肉末蒸豆腐就完成了，撒上蔥花，上桌開吃了，有了這個菜，兩碗米飯不夠吃，您也來試試吧！豆腐這個做法，色香味俱全，營養不流失，簡單又下飯。感謝您的支持，更多美食文章，歡迎關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻，每天都會分享好吃又好做的家常菜做法！

豆腐這個做法，色噴噴鼻味俱全，養分不流掉落，簡單又下飯