【科普】水土不服的原因找到了，都是「它」惹的禍！

橫在喜歡旅行的人面前的一大攔路虎就是——水土不服。食欲減退、惡心、腹瀉、失眠、乏力隨之而來，總是在最開心的時候大煞風景。

「水土不服」由來已久，通常認為打亂規律的作息，特別是改變飲食，具有很大關聯。

但為什麼吃的不一樣會就會水土不服呢？最近有研究表明，這都是腸道微生物鬧得……

腸道微生態的失調才是本質

在人體腸道中，生活著種類繁多、數目驚人的腸道菌群。它們在維持人體正常消化吸收功能方面，扮演著極其重要的角色。

腸道菌群由微生物按照一定的比例組成，這些微生物的組成及相對比例是在長期生活中逐漸形成的，每個人都不一樣，到一個新地方後飲食改變，影響了原來的腸道微生物，而腸道微生態的失調可能要為其中的「水土不服」症狀負責。

例如，習慣低纖維飲食的人，腸道菌群中厭氧細菌多，需氧細菌少，而喜歡高纖維飲食的人情況則恰好相反。

而正常情況下，人們的皮膚、黏膜以及與外界相通的腔道，都有細菌、真菌等微生物存在，這些菌群互相依賴，互相制約，維持著人體與外界的平衡，這些正常菌群對人體不僅無害，反而有益。當人們外出時，由於正常菌群的生活環境發生了變化，機體各部的正常菌群在種類、數量、毒力等方面都會發生變化，有些平時與機體共存的致病菌由於得不到制約，就會使人得病，而那些平時正常提供營養物質、幫助消化吸收的細菌也會受到抑制而減少，從而出現「不服水土」的症狀，用醫學術語來說，就是「菌群失調症」。

常見的「水土不服」的症狀有哪些？

腹瀉

腹瀉是水土不服最常見的症狀，引起腹瀉的原因大多是飲食上出現了問題，比如：

1、飲食受到病毒如輪狀病毒，細菌如大腸桿菌（最常見）、志賀氏桿菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄菌，寄生蟲如梨形鞭毛蟲等的污染。

2、飲食不節制，到一個陌生地方後，急切的大量品嘗當地美食。

3、飲食時，忽熱忽冷，沒有遵守自己之前的飲食習慣。

4、飲食的營養不均衡，可能過於油膩、辛辣、生硬等。

失眠

旅途中舟車勞頓，更換環境後，對噪音、燈光甚至對床鋪的軟硬舒適程度等的不適應都會讓人出現失眠，還有到一個新地方的新奇感和陌生感，心理接受上都需要一個適應的過程，在這個過程中難免會出現不同程度的緊張焦慮等植物神經功能紊亂的情況，這也會間接的影響到休息的質量。

過敏

皮膚是人體防禦外界入侵的第一道屏障，由於溫度、濕度的改變，皮膚會出現暫時的發紅、丘疹、蕁麻疹，引起瘙癢甚至長暗瘡等症狀，這些也是比較常見的。

食欲不振

飲食烹飪習慣、食材及水質的不同，可能會出現食欲下降，甚至惡心嘔吐等。

其他

還可能會出現便秘、月經不調、心慌胸悶、咽喉疼痛、口腔潰瘍、鼻出血等，甚至抵抗力下降，出現感冒。

哪些人更容易出現水土不服？

出去旅遊、出差的人那麼多，難道人人都會出現這種情況嗎？答案當然是否定的。那哪些人容易出現這種情況呢？

首先是長期生活固定在一個地方，不經常出遠門的人，一旦遠行，容易出現不適應，引起水土不服。

其次，體質本身比較差，在久居地就經常會感冒發燒或者腹瀉、失眠的人也較容易出現水土不服。

再次，老人、嬰幼兒消化、適應環境改變的能力肯定比正常人較差，也很容易出現類似情況。

出現「水土不服」了，該怎麼辦呢？

如果我們出現水土不服具體該怎麼辦呢？需要中斷旅行或者工作嗎？還是可以有辦法調理一下進而去積極適應呢？

01

睡前飲蜂蜜

中醫認為，水土不服的發生與脾胃虛弱有密切關係，蜂蜜不僅可以健脾和胃，還有鎮靜、安神的作用，因為蜂蜜中所含的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質能夠調節神經系統功能紊亂，從而促進睡眠。

02

多喝酸奶

酸奶中的乳酸菌有助於保持腸道菌群的平衡，能緩解因胃腸菌群紊亂而誘發的腹痛、腹瀉等不適。必要時可服用嗎叮啉或黃連素片，惡心嘔吐者可服胃復安。

03

多喝茶

茶葉有提神利尿的作用，能加速血液循環，有利於致敏物質排出體外，減少蕁麻疹的發生。

04

保持原有的生活習慣

假期裡不論是旅遊，還是走親訪友，都可能打亂平日的作息，而生活不規律，同樣容易引起各種不適，因此，應盡量保持原有的生活習慣;在食物的選擇上，也應盡量選擇與原來口味相近的食物，少食辛辣。

05

品嘗風味美食要適量

除了環境改變引起腸胃不適外，飲食不節制、不衛生也是導致腸胃不適的原因之一。到了一個新的環境，對當地的一些風味特產要慢慢食用，不能一次吃得太多。初到異地，可以先吃些豆腐、湯、粥等容易消化、刺激少的食物，還可以吃些蜂蜜、紅棗、蓮子、花生一類健脾胃的養生食物。

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編輯：張震、原野

審核：珍珠