金桔別直接吃,這個做法化痰止咳,泡水喝!

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金桔別直接吃,這個做法化痰止咳,泡水喝!

●●金桔醬●●

金桔別直接吃,這個做法化痰止咳,泡水喝!

今日美食——金桔醬

金桔全身都是寶,對於潤肺止咳有很好的功效,今天分享一個金桔醬的做法,早晚泡水喝一杯,嗓子特別舒服~

金桔別直接吃,這個做法化痰止咳,泡水喝!

食材:

金桔:500g

檸檬:1個

冰糖:200g

蜂蜜:適量

清水:150ml

配料:

金桔別直接吃,這個做法化痰止咳,泡水喝!

金桔別直接吃,這個做法化痰止咳,泡水喝!

– Step 1 –

金桔別直接吃,這個做法化痰止咳,泡水喝!

500g金桔買回後用溫水和鹽把表皮搓洗乾淨

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▲瀝幹水分後用刀對半切開,金桔籽對咳嗽痰多有很好的療效建議保留;

– Step 2 –

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▲一個檸檬切片後,把汁水擠出備用;

– Step 3 –

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把金桔倒入奶鍋里,加入200g冰糖,150毫升清水,倒入擠出的鮮檸檬汁

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先用中火把冰糖煮化,再轉小火不停攪動,大概熬煮30分鐘

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▲熬到金桔的果膠滲出汁水變得很濃稠,果皮變軟變成熟黃色,這時關火放涼到40度;

– Step 4 –

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▲喜歡蜂蜜的朋友在這時加入兩勺蜂蜜拌勻即可,溫度太高的話會破壞蜂蜜的營養,給小寶寶喝的就不要加蜂蜜了。

– Step 5 –

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▲做好的金桔醬裝入瓶中密封,放冰箱冷藏可以保存一個月,舀上一勺,用溫水沖服,暖身暖胃還能預防感冒。用來抹麵包吃也是不可多得的美味哦~

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