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都說 「一日之計在於晨」，但是清晨起床後，我們的大腦通常處於懵圈狀態，如何醒腦，變得尤為重要早上起床，
今天我們就來講一下我們早上經常用來提神醒腦的蘋果與咖啡
那我們先來說一下蘋果與咖啡分別是如何提神的
蘋果：
含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機酸。
- 豐富的維他命C幫助身體吸收鐵質，同時也能制造紅血球，將氧氣運送到人體各個部位，讓大腦得以靈活運作。
- 充足的礦物質硼，可以使疲倦的大腦快速清醒。
- 蘋果中天然的怡人香氣,對人體來說,有舒緩壓力、提神醒腦的功效。
咖啡：
含有的咖啡因（一種中樞神經興奮劑）會刺激大腦皮質，清除睡意，增加感覺與思考力，提神醒腦。
原理是咖啡因可以阻隔大腦中的腺苷（一種疲勞信號）的接受，當身體傳遞信號給大腦時，被咖啡因阻隔，大腦無法接受，就不會有疲勞的感覺產生。
早晨空腹吃蘋果的好處
空腹吃一個蘋果，果糖轉化為葡萄糖，被人體吸收，約半小時後，自感精力充沛，所以早晨吃蘋果營養價值很高。
空腹吃蘋果可以排除體內的毒素，空腹吃完沒的多久就會有便意，飯前半個小時吃蘋果最好，可以減少攝取熱量 30%，有助於飯後消化，對身體很有好處。
空腹吃蘋果不要過度。尤其是胃腸道不大好的人，畢竟冷刺激對腸胃還是有影響的。
咖啡因含有一定的副作用，並不適合過多食用
咖啡因這種興奮劑只能暫時地驅走睡意並使你提神，但這都是短暫性的，效果一旦消失，就會令人感覺更疲倦，而且過分依賴咖啡一旦突然停止飲用容易引發頭痛、疲倦、情緒低落及脾氣暴躁等症狀。
小提示蘋果適合慢性胃炎,消化不良,氣滯不通,便秘,慢性腹瀉,神經性結腸炎等患者.而咖啡是不具有的.特別是剛起床還空腹的時候.