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杭州的年輕小夥子小周，特別愛擼串兒。甚至一周能有六天吃夜宵燒烤的。忘了從哪天開始，小周經常肚子痛，還便秘。扛了小半年，痛得連坐都坐不下來，一晚上上10次廁所，才到醫院看病。一查，年紀輕輕竟然得了直腸癌。
醫生說，飲食偏愛重口味，還不愛運動，是小周患癌的重要誘因。
腸癌的發病原因
遺傳因素占到了30%
另外，飲食習慣也有很大的相關性
一來，吃進去的食物，
像油炸和燒烤類食物，
本身就含有較多致癌物，
如丙烯酰胺、多環芳烴類致癌物。
二來，有些食物吃進去不一定是致癌物，
但是通過胃腸道的消化液作用，
以及腸道里面的細菌作用下，
它變成了致癌物，如亞硝酸鹽等。
結直腸癌發病的誘因
1．行為因素
平時吸煙（包括二手煙）及飲酒，常常久坐不動，或是基本不運動。
煙草當中含有很多有害物質，會非常嚴重的影響消化系統的黏膜和消化系統的吸收功能，而久坐不動也極大地減低了胃腸道的蠕動，不利於排便。 2．飲食因素
常吃或多吃紅肉、醃制食物、加工肉制品，而素菜吃得少時，因粗纖維攝入不不足，可導致腸道蠕動減少，隨之排便減少，食物殘渣中的致癌物質不能及時排出體外而在腸道里積聚，導致腸道黏膜不斷受到刺激，而誘導逐漸癌變。
紅肉、白肉怎麼區分？
首先，這與烹飪方法沒有關係，而是和事物本身的性質有關！紅肉有：肉、牛肉、羊肉。白肉有：雞肉、魚類、蝦類。
小口訣：
四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的。
3．代謝因素
高體重和高血糖。肥胖人群由於脂肪堆積，在腸道不易排便，長期積累會形成腸息肉，腸息肉如果沒有及時摘除的話，就有癌變的可能，同時脂肪的代謝產物會最終也可轉化為致癌物質。
如何預防腸癌？
01 調整「三高一低」的飲食結構
「三高一低」是指高脂肪、高熱量、高蛋白和低纖維素，在平時的飲食中應調整此類飲食結構，並且要少吃油炸、燒烤等快餐類食物；強調飲食結構的合理，如「三分葷七分素」。 02 管住嘴邁開腿
控制住自己的卡路里攝入量，避免出現體重超重或是肥胖，飯後不要久坐，注意增加適當的運動。 03 當身體發出警報，及時就醫
當出現黑便、便血或反復腹瀉/便秘情況時，說明身體已經向我們發出警報，這時需要到專業的醫院找有經驗的專科醫師，最好是肛腸科醫生去就診，必要時需要接受腸鏡篩查，尤其是有家族史的患者。 除了看到大便出血要格外引起重視，也要關注大便性狀和大便習慣的改變！比如原先大便都是成型的，突然有一天開始總是不成型了。再比如原先是一天一次，突然開始一天好幾次或者幾天一次，如果持續這樣一段時間，就需要警惕，盡早去醫院看醫生。 本文資料來源於邵逸夫醫院，如有侵權請聯繫刪除，電話：4006252888
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