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導讀：兒童必需5種蔬菜！合陽人快來看，你給寶寶吃對了嘛？
蔬菜裡很有很多的微量元素，不僅健康還能補充很多的營養，是寶寶健康發育的必需品。有很多的蔬菜都具有不同的功效，能夠促進寶寶血液流通、增強體質，為身體打下堅實的基礎。合陽的寶媽們知道哪些蔬菜是寶寶每天都必須吃的呢？
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1.扁豆
上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」
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營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。
2.菜花
上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K
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營養速查：菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。
菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
3.西紅柿
上榜理由：番茄紅素的天然倉庫
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營養速查：西紅柿含有20多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約占80%～90%。可以說，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。
4.生菜
上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%
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營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！
5.胡蘿蔔
上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素
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營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。
胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。
維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長髮育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。
注意：豆類食品容易引起脹氣，1歲以下的孩子千萬別吃過多，也可以等孩子1歲後再開始嘗試。
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