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很多家長覺得,食物只要打上「兒童」二字,就「更健康」「更適合孩子」,但說真的,「兒童食品」只是商家為了營銷創造出的概念。
這些食物不但沒有給孩子提供豐富的營養,有的產品還可能妨礙孩子養成健康的飲食習慣、給孩子的身體造成傷害。
我們來跟大家好好扒一扒,那些充斥在廣告和超市裡的「兒童食品」。
李靚莉
丁香醫生作者
復旦大學營養學碩士 註冊營養師
兒童牛奶 / 優酪乳
兒童牛奶、兒童優酪乳的一大特點就是「甜」。
為了迎合孩子的口味,大部分的商家通常會添加很多糖、麥芽糖等調味品,有些產品還會加入各種香精。
圖片來源:網路
心機滿滿的商家還會在包裝上印上卡通圖案,孩子一看就走不到道,哭著求著要買。
1 歲以下的寶寶不要吃糖(有的家長會給寶寶買兒童優酪乳),就算 1 歲以上也要盡量少攝入糖,過多的糖對孩子的健康並沒有什麼好處,反而容易讓寶寶蛀牙。寶寶天生喜歡甜食,給糖分的越多,孩子會越偏愛甜食,將來就容易選擇那些含糖量很高的「垃圾食品」。
有一部分「兒童牛奶」「兒童優酪乳」的蛋白質含量,還不如普通鮮奶和優酪乳。
兒童醬油
很多熱銷的進口兒童醬油,都打著「低鹽」「低鈉」的燈號,比如目前銷量比較好的這兩種進口寶寶醬油,都號稱減鹽。
可是看看營養成分表就知道,這款「兒童醬油」的鈉含量一點也不低!!!
圖片來源:網路
1 歲以下的寶寶不建議額外添加鹽分,2 歲之前控制鹽的使用量,每天不超過 1.5g。
很多人以為小孩子不能多吃鹽但是可以吃醬油,加了醬油確實能增加食物風味,但是忽略了都要控制鈉的攝入,但是 1 歲以下一定要避免加醬油,1 歲以上也要和鹽一樣嚴格控制。
1 歲以下嬰兒飲食完全不需要額外添加鹽或醬油調味,正常飲食中已經含有足夠的鈉可滿足生理需求。
兒童奶酪
大部分「兒童奶酪」都屬於再制奶酪,這些奶酪在發酵過程中都需要加入大量的鹽,即使廣告宣傳含鹽量很低,味道很淡,其含鹽量也不會太低。
再制奶酪除了含鹽量過高外,還可能含有過高的糖分及各種食品添加劑,所以並不適合給寶寶吃。
圖片來源:網路
1 歲以後的寶寶可以選擇含鹽量低的天然奶酪,作為豐富奶制品的形式之一。
兒童肉松
寶寶咀嚼能力不好吃肉容易塞牙,所以肉松是個不錯的選擇。肉松雖好,但購買市面上售賣的「兒童肉松」也要擦亮眼睛。
這些肉松一般都會添加很多鹽、糖和醬油調味,口味會比較重,過甜或者過鹹的肉松都不建議買給寶寶吃。
市面上一些「兒童肉松」不是純肉還打著「兒童」招牌賣出高價,實在是不划算。
圖片來源:網路
有的「兒童肉松」為了增香添色,還會用到甘草粉(一種比蔗糖甜 200 倍的天然甜味劑)、亞硝酸鹽和色素等物質,加了這些東西,不適合小寶寶吃,所以不推薦。
想讓寶寶吃到營養又美味的高品質肉松,還是自己做的更放心。
學會看配料表才不會被套路
與其買這種並沒有什麼優點的兒童食品,爸媽們不妨自己買給寶寶做,自制的可以少添加甚至不添加鹽和糖,也沒有添加劑,更適合寶寶食用。
在這裡也教給大家,辨別食品配料表的方法:
❶ 配料越排在前,含量越多
配料表的各種原料要按照由多到少的順序依次列出,排在最前面的就是含量最高的原料,選擇天然原料排在前面的食品(如牛奶、雞蛋、水果等),調味品順序越往後越好(如白砂糖,食鹽等)。
❷ 配料表越短越好
配料表裡食品添加劑也必須全部列出,對比後盡量選擇配料表更短的食品。
圖片來源:網路
大部分兒童食品在成分上和成人食品沒有太大差異,不適合嬰幼兒吃。
當然,也有相對少調味料少添加劑的,相對高端的兒童食品,但說實話,量少不說,價格還比普通食品高出一大截,甚至好幾倍,我們簡單算了算:
1 盒進口兒童牛奶≈2盒普通鮮牛奶
1 袋兒童水餃≈3 盒普通水餃
……
大家掙錢養娃不容易,別被商家的營銷套路了。
對於寶寶來說,最好的輔食就是那些天然的食物,是真正的健康又美味。
有娃後,不僅操心的事多了,還要提防各種商家套路。白白花錢不說,有的甚至會給自己和娃帶來風險,危及健康,乃至性命
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題圖來源 站酷海洛
科學審核谷傳玲
中國首批註冊營養師營養與食品衛生碩士
科學審核金一
嬰幼兒配方食品研發專家 復旦大學上海醫學院臨床醫學碩士