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寶寶的健康成長離不開營養物質的支持，為了讓寶寶能夠吸收全面的營養，爸爸媽媽需要在輔食上多下功夫，將食物盡量制作的多元化一些，這樣才能全面滿足寶寶的成長需求，也讓寶寶更喜歡吃飯。一歲之後的寶寶可以吃很多食物了，有的家長就會給寶寶制作蛋餃來吃，蛋餃的皮薄且餡料非常的鮮美，營養比較豐富，而且制作也非常的簡單，寶寶也很喜歡吃，不過要先確定寶寶並不會雞蛋過敏哦。那麼一歲寶寶蛋餃用什麼餡呢？今天就給大家推薦幾款好吃的蛋餃餡，家長們快學著給寶寶做起來吧~

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一歲寶寶蛋餃用什麼餡

1.蝦仁蛋餃

做法：將打理好的蝦仁用清水洗淨，再放入開水中焯熟，瀝幹水分後用刀剁碎。然後將豬瘦肉末、蔥末以及生薑末倒入蝦仁中，撒上適量的食鹽攪拌均勻。醃制一會兒後將雞蛋和適量的淀粉倒入另一個碗中充分的攪拌。平底鍋中刷上一層薄薄的油，將一勺雞蛋糊倒入鍋中，制成圓餅，再加入餡料包成蛋餃狀，最後在鍋中蒸熟即可。蝦仁和雞蛋都是非常有營養的食物，可以為寶寶很好地補充發育所需的養分。

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2.白菜瘦肉蛋餃

做法：將少量的豬肉洗淨後剁成肉末，同時將白菜剁碎，然後將白菜、豬肉以及適量的亞麻籽油倒入同一個碗中攪拌均勻備用。將雞蛋敲碎後加入適量的水淀粉充分的攪拌，平底鍋上刷滿一層薄薄的油，將蛋餅煎好後取適量的餡料放在餅中，合成餃子狀在蒸鍋中蒸熟後就可以出鍋了。

3.香芹牛肉蛋餃

做法：將所有食材洗淨備用，香芹切末、牛肉放入料理機中制成泥狀，然後將所有的食材倒入一個盤中，加入適量的淀粉攪拌均勻。將雞蛋打散後加入少量的溫水制成蛋液備用，平底鍋上刷油倒入雞蛋液，將蛋餅煎熟。最後將餡料放在蛋餅上，制成蛋餃放在鍋上蒸熟即可。

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4.香菇瘦肉蛋餃

做法：將香菇和瘦肉洗淨，分別用刀切成碎末，香蔥洗淨同樣切末備用，然後將食材放入一個碗中攪拌均勻。雞蛋用打蛋器打散備用，再將雞蛋液倒入鍋中煎制兩面金黃。最後包上餡料制成蛋餃，在鍋中蒸熟即可。

5.三鮮蛋餃

做法：將所有食材洗淨，香菇和蔥薑切成碎末，蝦仁和瘦肉放入輔食機中制成泥狀。然後將食材混合再倒入少許的食鹽和麻油攪拌均勻。另外將雞蛋、淀粉和適量的水倒入一個碗中充分的拌勻。用大勺刷上一層薄薄的油，煎好蛋餅，最後放上餡料制成蛋餃，再在鍋中煮熟即可。

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以上就是為大家介紹的適合一歲以上寶寶吃的蛋餃餡推薦了，蛋餃營養很豐富，能夠很好地滿足寶寶發育過程中的各種需要，可以說是很好的輔食選擇了，做法也並不十分龐雜，不過家長們一定要先缺人不好寶寶是否對其中某種食物過敏，再給寶寶進行烹飪。

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