蒸蛋還能這樣配？加點料營養大不同！這樣做補鈣又營養

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1-3歲的寶寶，鈣的推薦量增加到600mg/天。如果通過輔食給寶寶補鈣呢？

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分,很適合給寶寶做輔食。

今天推薦一道【黑芝麻蒸蛋】，既簡單又好吃，非常適合12個月以上的寶寶吃！

黑芝麻蒸蛋

▲（適合月齡：12個月以上）

完整視訊請點擊：https://v.qq.com/x/page/x3021zt2syw.html

食材準備

雞蛋1個

黑芝麻粉1小勺

花生油2滴

鹽少許

涼白開水小半碗

此食譜是制作參考量，寶媽根據寶寶實際情況決定食用量

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▲每100克黑芝麻含鈣780毫克，每100克雞蛋含鈣56毫克，每100克花生油含鈣12毫克。

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step1、把雞蛋打撒，放在碗裡朝一個方向攪拌。

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step2、加入小半碗涼開水後再順一個方向攪拌均勻後，再加少許鹽。

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step3、然後加1勺黑芝麻粉、2滴花生油。

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step4、將鹽、芝麻粉、花生油充分攪拌後，放入鍋中蒸8分鐘就可以出鍋了！

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step5、一道簡單又好吃的芝麻蒸蛋就做好了！

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專家推薦理由

●需要注意的是，黑芝麻中含有油脂。因為寶寶的腸胃還比較弱，所以媽媽們不要過多地給寶寶吃黑芝麻，不然容易導致寶寶腹瀉。

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李永進 教授

北京大學營養學博士後

醫學博士，主任醫師，北京大學營養學博士後；北京市營養學會常務理事兼婦幼與學生營養分會秘書長

熱衷於生命早期1000天健康促進，主持或主研嬰幼兒與學生營養系列研究，共14項。

率先研制嬰幼兒餵養焦慮、懷孕糖尿病飲食心理評價量表，並得到應用。在嬰幼兒餵養焦慮、懷孕糖尿病的飲食心理研究，以及早期餵養對兒童情感、氣質和智商發育影響研究方面有獨到的見解。

專家提醒

溫馨提醒廣大家長，一歲以下的寶寶不建議放鹽或其它調料；另外，過多甜食的攝入會增加寶寶胃腸道的飽脹感，從而降低寶寶的食欲。

同時不要盲目地給孩子補鈣，更不能過量，應該根據孩子的體格特征以及對鈣的需求量等綜合因素正確補鈣。

補鈣的同時，建議增加輔食補充維生素C，寶寶的輔食基本上能滿足寶寶生長所需要的鈣。並讓孩子多到戶外活動，多接觸陽光，促進鈣吸收。

寶寶輔食添加原則

1、從少量到多量：以添加雞蛋黃為例，開始添加的時候應從1/5或1/4加起，歷經1—2周，可加至一個，讓寶寶的胃腸道功能有個逐步適應的過程。

2、由一種到多種：寶寶剛接觸輔食時，添加的食物種類以一種為佳。等寶寶適應了一種食物4-5天後，再逐一添加。讓寶寶對不同種類、不同味道的食物有一個逐漸、循序漸進的接受過程。

3、由稀到稠：米湯→米粉→米糊→米粥→軟飯→成人吃的米飯（以大米為例）。

4、由細到粗：菜汁→菜泥→碎菜→短纖維的青菜→可供成人吃的青菜（以蔬菜為例）。

5、預防食物過敏，少數寶寶對雞蛋、海鮮等食物過敏，要給寶寶少量嘗試無過敏反應後，再正常吃。

6、鈣的吸收因人而異，寶媽可根據自己孩子的月齡和體格特征以及對鈣的需求量等綜合因素來選擇合適的含鈣食物！

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