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春節臨近,親朋好友難得相聚,總會嗨吃嗨喝熱鬧幾天,大人免不了給小孩塞好吃的,逗孩子玩。但作為家長,飲食安全一定要重視,寶寶不能吃的堅決不要給,每年都有孩子因為亂吃東西而造成不可挽回的後果!
今天,袋鼠麻麻要再強調一下春節期間的飲食安全問題,希望給各位家長提個醒~
一、別逗孩子喝酒
相信生活中有不少人都遇到過這樣的場景:
在歡聚團圓的場合,一些人拿著筷子蘸酒讓小寶寶品嘗,或者直接讓孩子抱著酒瓶喝酒,看到孩子被酒辣到出「怪相」就哄堂大笑。
作為父母出面勸阻,有些老人就可能會說:喝一點兒又不礙事,酒量要從小培養!
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袋鼠麻麻也曾有過這樣的經歷,但在我這裡,不可以就是不可以。也希望作為父母,為了孩子的安全,堅決拒絕這種逗孩子的方式。
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寶寶身體發育不成熟,肝臟代謝能力弱,對酒精的耐受能力比成人更差。同樣的酒量,大人或許沒什麼反應,孩子就可能已經中毒了。
《中國居民膳食指南2016》指出:
對於大多數成人來說,喝1斤50°白酒就可能掛掉,酒精致死量約為250-500g;
對於兒童,1兩50°白酒就會致命,約為25g酒精量;
至於嬰兒,酒精致死量為6-10g,即不到半兩50°白酒。
2018年12月10日,玉林一名10歲男孩就因喝了3杯米酒進了ICU。
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此外,孩子的神經系統還處於發育階段,對酒精毒性也更敏感,很容易引發繼發性腦損傷,導致孩子智力受損等。
15年就曾有一則報導:2歲男孩在親戚的哄逗下,喝了一些自釀米酒後便昏睡不醒,並出現嘔吐、抽搐等症狀,被緊急送往醫院。後來診斷結果是小思因酒精中毒導致腦損傷和癲癇,智力、運動、語言發育遲滯。
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即便對身體沒有造成傷害,在兒童期間喝酒的孩子,長大後也更容易形成酒精依賴,導致很多相應問題出現。
為了孩子健康,千萬別逗孩子喝酒。
二、少吃醃制食品
無論南方還是北方,不少家庭在冬天喜歡醃制一些蔬菜肉類(如醃菜、臘肉、香腸、鹹魚等)。
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這裡要提醒大家,醃制品盡量不要給寶寶吃。
之前我們就介紹過,小孩子攝入過多的鈉,會加重肝腎的代謝負擔。而不管是醃菜還是醃肉,都會放大量的鹽。
此外,醃菜中含有亞硝酸鹽,對人體健康不利,其含量在醃制4~10天最高,15~20天左右會下降到安全線以下,成人食用時也要注意,能不給娃吃最好;醃制肉類時,其過程中也可能會滋生一些細菌,給寶寶吃的話,盡量還是「小鮮肉」優先。
三、吃堅果注意安全
每逢過年,茶幾上總是少不了一份擺盤精美的堅果。堅果富含蛋白質、礦物質、維生素等,對寶寶生長髮育、增強體質等有諸多好處。
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但給寶寶吃堅果一定要注意安全!
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1、警惕過敏
家族有堅果過敏史的情況,就不要給寶寶嘗試啦!在沒有過敏史的情況下,寶寶首次吃堅果也要先少量食用,確保沒有過敏再放心食用。
這裡著重強調一下,花生屬於過敏率較高的堅果,在不確定寶寶是否過敏的情況下,務必謹慎食用!
2、控制攝入量
2歲以下的寶寶:每天可以吃一小勺;2歲以上的寶寶:每天可以吃20g左右。
通常,1歲內寶寶不建議吃堅果,3歲內寶寶建議將堅果磨成粉狀,可直接食用或做成餅乾、粥羹等。
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3、注意異物卡喉
吃堅果時最好由父母或長輩看護,不要逗笑、玩鬧,教寶寶細嚼慢咽,以防嗆、噎出現窒息等。
前不久,陜西一名1歲幼童吃花生卡住了喉嚨,轉院過程中出現了窒息,好在花生最終被順利取出。
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4、警惕中毒
很多堅果易黴變,產生一種叫做黃曲黴毒素的物質,尤其是花生。黃曲黴毒素,會嚴重危害我們的身體健康,已被列為一類致癌物。
若發現堅果發霉或者吃在嘴巴裡有苦味、刺喉的辛辣味等,要及時吐出並漱口。
溫馨提示:
一般來說,選擇正規廠家大品牌的堅果更有保障,買時一定要看外包裝上的標簽,看清楚生產日期、保存期限及其他產品標識。非多次加工的堅果添加劑少,較容易發現是否變質,而且營養成分相對保留更多。
此外,堅果最好隨取隨吃,裝在密封環境中,溫度盡量控制在15℃以下,也可以直接購買小包裝堅果。
四、這7種魚千萬不要給寶寶吃
說到「魚」,幾乎是家家戶戶的年夜飯必備!
對於寶寶來說,魚肉富含優質蛋白質、脂類、維生素A、各種微量元素等,為他們的生長髮育提供均衡的營養; 另外,有一些魚類還富含DHA,能促進兒童大腦發育和智力發展。
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三文魚、鱈魚、羅非魚、銀魚、黃花魚、鱸魚等,營養豐富且刺較少,可以給寶寶吃,避免卡喉。
給寶寶做魚,最好選擇清蒸、水煮、入餡等方式,不宜油炸、煎烤等(給1歲內寶寶做魚,無需加鹽及調味品)。
注意!
美國食品藥品監督管理局(FDA)和環境保護署(EPA)發布的魚類消費建議中指出,有7種魚不建議給寶寶吃:鯊魚、旗魚、墨西哥灣方頭魚、長壽魚(橙鯛魚)、大眼金槍魚、馬林魚和大鯖魚。
這些深海魚的甲基汞含量較高,對寶寶的神經發育不利,千萬別給寶寶吃。
袋鼠麻麻有話說:
父母永遠是孩子最強大的守護神,遇到不良逗娃方式,一定要果斷拒絕,也希望大家能用正確的方式去愛孩子。
春節期間人多熱鬧,飲食安全別忽視,祝大家過一個健康幸福年~
>筷子蘸酒,喝點兒沒事?真的傷不起!春節寶寶飲食注意這幾點