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崔玉濤的育學園
常見的疾病問題這里都有答案，點上方藍字關注。
前兩天下班回家，婆婆特認真地問我：「聽說聖女果都是轉基因的，會致癌；催熟的香蕉、獼猴桃也會讓寶寶性早熟，是真的嗎？那還能給寶寶吃嗎？」
相信你也多多少少聽說過這些說法，那這些「傳聞」到底是真是假？它們會對寶寶健康造成影響嗎？
那可不一定，我特意搜集了網上流傳甚廣的10種關於水果的「傳聞」，讓我們一起來了解一下真相吧！
01
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寶寶空腹吃水果會傷胃？
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真相是
一般來說水果里面的有機酸PH值是3-5。例如，蘋果是4.9，葡萄4.5，桃子4.2，香蕉5.1，草莓3.0。而人體內胃酸的PH卻低於2，所以水果里的有機酸完全不會刺激寶寶腸胃，反而會有緩沖劑的效果。 如果寶寶腸胃本身沒問題，冬季空腹吃水果是沒問題的。 02 — 爛掉的水果切掉壞的還能吃？
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真相是 該節儉的地兒我們一定要節儉，但是壞掉的水果該扔還得扔！ 水果一旦腐爛，各種微生物會繁殖極快，在這個過程中會產生大量的有害物質。 例如，腐爛部分產生的展青黴素會引起人體腸道功能紊亂，甚至會引起腎性水腫。 03 — 多吃水果可以少吃蔬菜？
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真相是 水果含有的有機酸、碳水化合物比蔬菜高，其中的糖主要是有甜味的果糖、蔗糖、葡萄糖，如果吃太多會影響孩子食欲。 但蔬菜中含有的膳食纖維、礦物質、植物化合物會更豐富，含有的β-胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、鈣、鎂含量會更高，可以烹調的種類也更多。 總之，水果和蔬菜互為補充，各有優勢，但不能相互替代！ 尤其是寶寶，營養需求更高，所以兩者都要吃，身體才能更棒！ 04 — 果汁比水果更有營養？
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真相是 喝果汁和吃水果差別大了去了！ 美國兒科學會指出，果汁對一歲以下的孩子並沒有任何價值。 水果被加工成果汁後，本身含有的纖維素遭到了破壞，寶寶攝入纖維素過少，會增加便秘的風險；此外，果汁中含有更多的遊離糖，還會增加肥胖和齲齒的風險。 如果可以的話，還是直接給寶寶吃水果吧，如果寶寶太小，可以用勺子刮水果泥給他吃，盡量不喝果汁。
05
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打蠟的水果不能吃？
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真相是 關於水果打蠟這件事，家長千萬不要一棒子打死。 因為，打蠟是水果采摘後商品化的一個環節，是國際和國內允許使用的果品保鮮方法。而且，食用級的果臘，一般是天然來源，並不會危害我們的身體健康。但是也有不良商家會工業用臘代替，如果用紙巾或者手擦發現水果掉色的話，最好不要購買。 當然，不管吃什麼水果，洗乾淨才是最重要的啊！像蘋果一類的水果削皮吃也會更放心一些。
06
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催熟的水果會讓寶寶性早熟
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真相是 經常會聽到這樣的說法，現在的獼猴桃啊、香蕉啊都是被催熟的，寶寶吃了當然也會被「催熟」，乍一聽好像邏輯有點對，但是這完全是錯誤的。 催熟水果用的植物激素跟性激素是完完全全不同的兩種物質。 一般來說，很多熱帶水果經常會被「催熟」，而這些催熟的物質大部分都是乙烯。 比如果農們會在香蕉半熟的時候割下來，然後運到世界各地之後，再用乙烯「喚醒」和催熟它們，這樣我們就能吃到很新鮮的水果了。 乙烯不是性激素，當然也不能「催熟」小寶寶們！ 而且乙烯是可溶於水的，大家只要記住吃這些水果前洗乾淨或者削皮就可以了。 07 — 吃水果也必須分時間段？
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真相是 經常會聽說吃水果的時間也很有講究。例如，水果早上是金，中午是銀，晚上是銅。 但這種說法毫無科學依據。 每個人的消化系統都是一部運行穩定的「機器」，寶寶也不例外。 消化吸收主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動能力有關，而跟什麼時候吃並無直接關係。早上的水果不會變「黃金」，晚上的水果也不會變成「廢鐵」。只要被吃進肚子里，我們的消化系統都會一視同仁地把它們消化成小分子，然後進行吸收，取其精華，去其糟粕。 08 — 吃草莓會感染諾如病毒
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真相是 冬季確實是諾如病毒的高發季，一旦感染，很容易會導致寶寶上吐下瀉。 不過，如果說吃草莓會感染諾如病毒，那就有點「過分」了。 草莓本身並不含有病毒，如果恰巧吃完草莓卻感染了，那說明草莓有可能「不幸」被感染了。例如，含有諾如病毒的污染物附著在草莓上，沒有洗乾淨直接被吃進肚子里，就容易導致上吐下瀉。 草莓也是受害者，挺無辜的。 所以，多費點功夫，洗乾淨再吃才是重中之重。 09 — 聖女果是轉基因食品，會致癌？
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真相是 哎呀，這個謠言，真的是傳播度極高。 但大家一定要記住了，這是謠言！ 因為聖女果屬於「原始番茄」品種。人們將口感風味極佳的小個頭櫻桃番茄的優良性狀，通過常規雜交之後，培育出了口感很好的聖女果。它們並不是轉基因產品，致癌風險更是無中生有。 轉基因番茄確實存在，不過能夠上市的品種都是經過了嚴格的安全性測試和評估，對人體並沒有害處。寶寶也可以安心吃。 10 — 橘子吃多了會變「小黃人」？ 點擊下方空白區域查看答案 ▼
真相是 若短時間內吃大量的橘子，皮膚確實會變黃，這種情況在醫學上稱為「高胡蘿蔔素血症」，也叫「橘黃症」。 這是因為橘子富含β-胡蘿蔔素，如果一次性吃太多，β-胡蘿蔔素在體內來不及代謝，就會聚集在皮下脂肪組織里，甚至讓皮膚看起來黃不溜秋，白里透著黃，黃里泛著黑。 停吃一段時間後，皮膚就會恢復正常的顏色，不用擔心。 雖然說寶寶多吃水果對身體有益，但不同年齡段的寶寶對水果的攝入量也不同，具體吃多少，可以參考下圖。 好了，知道大家已經迫不及待地想把這篇文章轉發到朋友圈了，那就趕緊行動起來吧！ 一起擊碎關於水果的謠言，讓寶寶安心地吃水果吧~ 今日互動話題
關於水果，你還聽說過哪些謠言？
一起在評論區聊聊呀~
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