育兒短消息20190224

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每天學習一點。

新手父母必須知道的育兒知識(第37條):1歲前嬰兒的食物不建議添加鹽、醬油和糖。1歲前的食物不加鹽也不需要擔心攝入鈉不夠,因為鈉在食物中廣泛存在,而《中國居民膳食鈉參考攝入量》都是AI(適宜攝入量),AI是因為研究資料不足以推算出RNI(推薦攝入量)時設定的;AI的準確性遠不如RNI,且可能高於RNI,所以不需要盯著AI值擔心攝入不夠。至於糖,世界衛生組織營養促進健康和發展司司長Francesco Branca博士說:「從營養角度,人類飲食中並不需要添加任何糖。」 減少糖的攝入量可以降低超重、肥胖和齲齒(俗稱蛀牙)的發生危險。

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