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最近，娃哈哈集團正式宣布與杭州營養快樂新零售科技有限公司合作打造線下生活館，並舉行了系列活動。宗慶後出席了活動，並向「娃哈哈健康生活館」授牌，目標是，在全國範圍內，明年 5 月份之前開設 1000 家門店，三年內門店數量達到 5000 家。
據了解，娃哈哈健康生活館是娃哈哈試水社區新零售的一大嘗試。該項目由杭州營養快樂新零售科技有限公司與娃哈哈集團聯手打造。在這個健康生活館內，將主要售賣兒童智慧超人 DHA 藻油羊奶粉、女士阿薩伊奶粉、黑枸杞羊奶粉三大主打商品。
娃哈哈作為一個1987年創辦至今的企業，在中國民營企業500強中，娃哈哈營業收入居第八位、利潤第一位、納稅第二位，可謂實力強勁，但它為什麼也要去嘗試新零售呢？新零售到底新在哪里？為什麼要做新零售？
這張圖，可能大部分人都沒見過，這是一張便利店的收銀機面板布局。只要是日系的便利店，用的都是這種布局。
應該你也看到了，和常見收銀機最不同的部分，是一大排男女12～56的數字鍵，這部分被便利店系統稱為「客層鍵」。收銀員必須要靠人眼識別顧客的男女年齡，再按下這些「客層鍵」，以便來為顧客打上標籤。
日後在進行「購物籃分析」的時候，這些客層信息就會成為一個重要字段，專門來歸納過去和推算未來的不同顧客需求。比如利口酒對女性消費者的吸引力，中午都是19～35歲的男女來買飯，下午買關東煮的都是12～18歲的小朋友這些，都是通過這個「客層鍵」做出來的。
而線上的零售，是先天帶有這種數據優勢的，而且更甚。你住在什麼房價的小區;在什麼租金水平的寫字樓上班(地址分析);你養不養寵物，單身還是有孩子(過往購物分析);你是否對促銷敏感(促銷關聯分析);你搜過什麼瀏覽過什麼(興趣分析)。
這些信息是能夠完整地做出每一位購買人的用戶畫像的，然後通過「猜你喜歡」「千人千面頁面」「瀏覽過這個商品的朋友還看了XXX」等內容，給你推相關的商品，讓你能更高效地買到東西。
目前來說，淘寶是「猜你喜歡」功能做得最好的公司。所以大家應該明白，為什麼新零售是馬雲提出的概念。因為阿里要把這套東西，做到線下去，去提升整體零售社會的經營效率。
因為任何一個公司或者概念，最後都會落在這個點上：「是否能夠提升整體產業的效率」。比如，阿里巴巴提升了國內生產商和國際需求的對接效率 ，滴滴提升了乘客打車和司機找顧客的效率，餓了麼提升了外賣訂餐和餐廳找顧客的效率……
能提升，那大家省錢、省事。從而公司能賺到錢。
那麼新零售的最終目的，就是要提升線下零售的效率。如何提升?從數據運用的角度去提升，把合適的東西帶給需要的人。
特別說明：新零售的新，就新在海量且精準的數據上。如果這家公司沒把線上業務作為重點發展，不算新零售。而對數據的應用，也包括對物流供應鏈的整體周轉效率的提升。
為什麼現在要做新零售?
一句話，「因為線上紅利沒有了」。
因為電腦滲透率、移動互聯網滲透率增長見頂了，該買電腦、該買手機、該被地推的人，已經統統消費過了。線上流量和市場格局基本也定了、穩了，想再撿漏以小搏大不太可能了，流量價格很貴了。吸引新用戶的成本超高，有些線上管道，一個新用戶已經貴到200元，貴到要到線下去找了。
而線下的零售日子也很不好過。傳統的零售業在暴跌，流量和毛利都被互聯網公司搶走了。
除了藥店之外，快消品和食品等企業業績都在下跌，淨利被壓。大家在網上買東西的品類越來越多，一開始是服裝家居用品，後來是家電，再後來是快消品、食品，同時裝修建材在網上買的也越來越多。對線下零售業的打擊是一個品類一個品類被擊破(徐新的說法是，撇掉汽車和加油站，線上交易已經搶走了整個行業20%的交易額)。
基本上來說20%的交易比例，在標準商品這個領域，電商能搶的份額已經差不多了。想要再獲得高增長，第一是要把手伸到線下去，第二就是要把手伸到非標準品(比如生鮮，現在滲透率也就2%左右)。
而伸手到線下，30分鐘內的即時到達業務是很重要的一環。前述淘寶京東高增長的業務是標準品，同時配送周期在一天以上。阿里現在去年電商成交額在3萬億左右，都是長配送周期的。而30分～2小時短配送周期的，只在2000億規模左右。如此高金額的懸殊與分化，也是發展新零售的動因。
線上增長乏力，線下被擊破，兩者合一要一個出口，所以現在要做新零售。
▼▼打造網路與門市銷售循環▼▼
