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報這個選題時,我們團隊展開了激烈的爭論:
- 會不會得罪很多人?
- 大家會不會不敢往朋友圈里轉PO?
- 會不會被商家懟?
然而,秉著讓1000W家庭更懂營養保健的原則,我們決定,再兇險,也要寫!
地球不爆炸,我們不停下!
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接下來你將看到:
1. 口服類減肥產品的秘密
① 減肥餅乾
② 減肥果凍
③ 減肥梅
④ 酵素
⑤ 代餐粉
2. 外用類減肥產品的秘密
① 暴汗服
② 瘦身乳
③ 瘦身包
④ 塑身衣
減肥餅乾
合理
含膳食纖維
不合理
1. 只吃餅乾減肥等於節食,傷害身體
2. 餅乾里還有不少油脂,能量也不低
坐吃躺瘦是每個胖子的夢想。而目前火爆的減肥餅乾似乎與之完美契合。
我們拿一款市面上暢銷的減肥餅乾舉例,看看它的食品包裝信息。
品名第一行就寫了它叫膳食纖維棒,說白了,它就是一款含膳食纖維的餅乾。
膳食纖維確實有助於減肥,它有很強的吸水能力,可增加飽腹感,從而減少攝入的食物和能量,有利於控制體重,來防止肥胖。
理論上是對的,錯就錯在實操和量。
我們先來說說實操部分。
請注意,有助於減肥≠能減肥。
舉個例子,我們都知道跑步機有助於減肥,但是你如果買一台跑步機,只在上面躺臥不練,能減肥嗎?
就是這個意思,很多人被商家誤導,以為光吃餅乾就能減肥。
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這樣做的後果是什麼呢?
最近有一件事上了微博熱搜:一位130斤的年輕女子,每餐只吃1片減肥餅乾+青菜水果(這就是節食),2個月暴瘦30斤。
身材好了,危險也接踵而至。某天,她突然暈倒,醫生趕到的時候,她甚至停止了呼吸,最後雖然保住了一條命,但醫生說,即使康復,以後也是植物人。
為什麼會導致這麼嚴重的後果?因為長期不進食會導致嚴重的低血鉀。不僅如此,低能量的攝入還會導致低血糖,出現昏迷、休克、癡呆。
再來說說量。我們每天攝入膳食纖維30g就可以滿足身體健康的需要。
如果吃太多了,反而對身體有害,因為膳食纖維可與鐵、鈣、鋅等結合,從而影響這些元素的吸收利用。
然而,這款餅乾的膳食纖維含量可能也不高!破解密碼就是看營養成分表
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看出來什麼問題沒有?包裝上並沒有標出膳食纖維的含量。
如果是一款高膳食纖維含量的餅乾,商家應該會標記出含量來,同時會做營養成分聲稱,但是很遺憾包裝上並沒有。
由此可推斷出,此餅乾的膳食纖維也並不會比其他餅乾更多。
同時這類餅乾,為了讓纖維顯得不那麼刺口難吃,都會加入油脂。你看,脂肪就有24.1克。
另外每100g,1916KJ的能量也不小哦!大約每一小袋70KJ的能量,相當於半碗飯。
所以說,你吃這餅乾不是在減肥,而是在吃零食!
減肥果凍
合理
含有不被消化的碳水化合物
不合理
營養攝入不均衡
含有很多添加劑
據產品介紹,主要成分是低聚果糖、小分子膠原三肽、頂級紅葡萄、綜合植物酵素精華等。
看上去好厲害對吧?其實這麼多的成分,要說對減肥有幫助的就是低聚果糖。
它是一種不被消化的碳水化合物,這樣可以增加你的飽腹感。
很遺憾的是,這和前面的減肥餅乾是一個道理,如果只吃這個來減肥,營養素攝入肯定是不均衡的。
另外還要提醒大家,果凍類的食物一般添加劑的含量和種類不少哦!
減肥梅
合理
含有膳食纖維
不合理
1.膳食纖維達不到可以減肥的量
2.可能存在非法添加物導致腹瀉
這類產品是以青梅為介質,說每餐飯前吃1-2顆具有減肥效果。嗯,你看成分表就知道,里面是有膳食纖維。
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可即便是高膳食纖維,幾顆小小的果子能容納的纖維量,遠不如吃一個蘋果或者蔬菜的量。
想靠吃梅子來減肥,簡直就是癡人說夢。
而且你發現沒有,它的能量不低。
每100g有1186KJ的能量,每顆青梅大約有7g,如果說在飯前吃1-2顆,也就是大約14g,一天也就是120kal的能量。
一碗飯約為160-180kcal。
可是我覺得有效果啊!我吃了後會感覺想拉……這樣久而久之,大肚子不就沒了嗎?
注意!
拉肚子不是減肥。你感覺有效果,是因為體內的水分隨著排泄物出去了,但是你體內的脂肪仍然紋絲不動呢!
話說回來,商家很容易在這當中添加非法添加劑,讓你有這個錯覺。
目前市面上,這種減肥梅的產品相當多,你是否想過這個問題:之所以那麼多,說明技術含量並不高深。
而且這類不正規的作坊很多,所以大家一定要保持警惕。
酵素
不合理
1.會被分解掉,起不到減肥效果
2.並非真正意義上的生物催化劑(酶)
酵素是一個日語詞匯,通過台灣傳入大陸,翻譯成中文就是酶。
我們身體內的生化反應中,絕大多數都需要酶的參與,酶也是生命活動中不可缺少的催化劑。
不過這並不意味著補充酶真的能減肥!因為絕大多數的酶都是蛋白質,攝入的蛋白質在經過口腔、胃、小腸等後,被分解成氨基酸和肽而吸收。
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而市面上的酵素,是由各種植物,如野菜、果實、植物莖根、菌菇、草本藥物等為原料,經酵母、醋酸菌、乳酸桿菌等多種微生物發酵而成的制品。
並不是那種作為生物催化劑,我們稱之為酶的「酵素」。
另外告訴大家,泡菜與「酵素」都是同一類產品。
因此,「酵素」不等於酶。
代餐粉
合理
膳食纖維高,能量低
不合理
若完全代替主食,營養攝入不均衡
市面上的代餐基本上是一些谷物代餐粉、蔬果代餐粉,膳食纖維含量較高,容易產生飽腹感,在減肥的過程中,有利於減少食欲。
安全健康的代餐粉,在餓的時候作為一個低能量食物來吃,輔助減肥是可以的,但是絕對不能完全代替主食。
因為長時間代替主食,食物沒有多樣化,營養素攝入也會不均衡。
瘦下來的真正原因:節食!
這真的很紮心!因為服用了這些產品的人,其實是遵循了商家的飲食要求。
沒錯,商家在出售產品的時候,會對你的飲食提出要求。比如讓你少吃或者不吃。
所以,真正讓你瘦下來的,不是他們的產品,而是你自己超強的意志力!
不信,停下你服用的那些產品,按照賣家給你的建議去吃,照樣會瘦。
所以你是在:花錢買監督。
而商家永遠站在正方,因為你瘦了,你會開心地幫他宣傳,你沒瘦,他說這不能怪我,你沒按照我的要求吃~
還有一點更紮心的就是,這樣瘦下來的人非常容易反彈,當他們求助於商家時,結果又是一個坑。
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如果有一天狗狗不在了,請記得我曾經來過。
暴汗服
真相
減下去的是水分
這款衣服在明星圈里相當火。范冰冰、蔣欣、賈乃亮、劉濤……從而也引發了普通人的跟風。
可是仔細一想就會知道,這就是失水啊!
穿幾百塊的暴汗服,其實和裹保鮮膜是一個效果。
運動時人體會加強新陳代謝,釋放出大量的熱量,暴汗服減少了熱量流失,然後體表溫度上升,出汗就會增多。
出汗前後反映出來的體重差,主要是因為身體失去大量水分。
這樣的減重就是圖數字好看,只是暫時現象,不信你事後喝一喝水?體重又會回升。
而且,失水過多可不是一件好玩的事。
以50kg體重為例,失水導致體重下降2kg,則會出現血液濃度增高,排尿量減少,喘不上氣,胸口悶,食欲減低,體能減少等不適症狀。
具體不適情況請自己對照表檢查
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*引自FNB(2004),原始文獻自Altman(1961)
所以說,穿暴汗服相當於蒸桑拿,只是幫助身體多出汗的一個輔助道具。
使用不當還有可能導致身體不適發生。
瘦身霜
真相
辣椒素在起作用,促進新陳代謝
網傳將瘦身霜塗抹在想瘦的部位,脂肪就會火辣辣的燃燒。
正所謂經得住多大痛苦,就能減得了多少肥肉。
真相其實是辣椒素在起作用。
辣椒素具有擴張血管、加速血流的作用,能讓身體部位變得紅彤彤,你會誤以為是脂肪在燃燒,但其實這和把辣椒碾成粉,加水塗在身上是一回事。
你這不是在減肥,而是在用刑!
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瘦身包
合理
包住的地方發熱,能暫時促進新陳代謝
真相
飲食讓你瘦下來
這種瘦身包里一般都是中藥成分,具體使用方法是:
將它放在肚臍眼上,之後蓋上被子,用電熱毯加熱,使得溫度始終保持在30-50度,每天兩次,每次半個小時以上,從而做到減肥成功。
在近40度的高溫天氣中,這讓狗狗瑟瑟發抖!這完全可以媲美滿清十大酷刑啊!
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當然這種方法,在一定程度上能提高人的代謝水平,這跟氣溫高,我們人體代謝會加快是一個道理。
但想靠這個來減肥,簡直是天方夜譚!
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可是我身邊好多人都是用這個包瘦下來的!
還是之前的套路,是商家建議的飲食方法在起作用。不信你把瘦瘦包摘下來,按照商家要求的吃,也同樣可以瘦!
可是,用了之後感覺都不怎麼痛經了呢!
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我推薦你一個效果好又巨便宜的東東:暖寶寶!
塑身衣
真相
給身體施壓,傷害巨大
沒錯,這又是現代一大酷刑!
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商家宣傳說塑身衣可以:把脂肪移動到你想去的位置,該瘦的地方瘦,該豐滿的地方豐滿。
然而,你乖乖的交錢,脂肪卻完全不聽指揮!
塑身衣所塑造出的苗條身段是暫時的,只能起到將脂肪束縛、收斂的作用,並不能達到減去脂肪的功效。
另外,塑身衣通過勒緊腹部,一定程度上能減少食欲,但也會影響血液循環,引起供血不足,使腎、脾、肝、胃、腸等器官受到壓迫,導致胃腸消化功能降低。
嚴重還會出現頸椎勞損、惡心、四肢麻木。
因此別指望穿上塑身衣就能減肥。
講個真事。
狗狗身邊有一位微胖的妞,因感情受創,發狠買了一套1萬多的塑身衣,想快速瘦下來氣死前男友。
然而試了一段時間,被勒到肉疼遠遠大過於心疼,於是決定放飛自我,那套昂貴的刑具也成了擺設。
最後,還有一些出大招的跑過來問狗狗,美容院可以按摩刮腿瘦腿、瘦腹部、瘦手臂,這個怎麼樣?我只想說,仍然是不可信的哦!
「局部瘦身,想瘦哪里瘦哪里,脂肪可以按照一定方向流動排出。」
這樣的話,都是不靠譜的。
除非給你做外科吸脂手術。
別想了,死貴死貴的,月入30000都消費不起!
答應狗狗,心中謹記:每餐吃到八分飽,每天配合30分鐘的運動。
之前要麼瘦要麼死的小S都放話說:人的一生只為了追求瘦跟美,我退出!
你還在隨意糟蹋自己的身體嗎?要知道
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參考文章
[1] 萬睿. 塑身衣: 想說愛你不容易[J]. 家庭醫學: 上半月, 2010 (4): 37-37.
[2] 崔洪. 神話了的酵素減肥法[J]. 中國食品, 2014(13): 88-91.
[3]胡學智. 「酵素」和酶的辨異——論酶和「酵素」制品的保健功能[J]. 工業微生物, 2016, 46(2): 60-68.
作者介紹
維他狗營養家,團隊由國家二級營養師,食品科學碩士,執業藥師等組成,文章入圍2017食品藥品科普評選,獲得人民衛生出版社舉辦的辟謠科普大賽二等獎,被人民日報、科普中國網等200+個平台轉載。