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天氣越愈發乾燥起來，
很多人都覺得嗓子不舒服，
心情也變得躁動不安。
特別是吸煙人士，
肺部受到煙毒的侵蝕，
跑步的喘氣聲也不正常，
而且痰還特別多。
秋季吃什麼可以清肺潤肺呢？
清肺的食物，如胡蘿蔔、梨子、木耳、豆漿、蜂蜜等。
清肺梨
可生津止渴，清熱止咳等。
一種做法是把內部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。
二是帶皮切塊，放到碗裡再蒸，碗裡最好再放上冰糖，煮好後可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。
清肺湯（兩種）
1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。
2、桑百皮、百合、排骨湯
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗乾淨後加水，然後一並放進煲內煮沸，煲一個半小時。
潤肺銀耳羹
原料：銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
潤肺豆漿粥
原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。
做法：將糯米洗淨放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。
提示：此湯清新可口，去燥潤肺，適合夏秋季節食用。
秋季吃什麼水果好？
梨子
梨子具有清心潤肺、利大小腸、止咳消痰、清喉降火、除煩解渴、潤燥消風、醒酒解毒等功效。市場上很多止咳藥都以梨子為原料。
梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
另外，梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
蘋果
蘋果是一種萬能果實，蘋果味甘、性涼，具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤肺悅心、澀腸止瀉之功效。蘋果可降低膽固醇、防動脈硬化、抗癌、抗疲勞，還有助於將鈉排出體外。
蘋果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚肉搭配，更加營養豐富，美味可口。蘋果和洋蔥都含有黃酮類天然抗氧化劑，同食可保護心臟。另外，蘋果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉淀，引起結石。
石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽幹者。可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。
石榴吃多了會上火，並會令牙齒發黑，吃完後應該及時漱口;石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食;兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。
山楂
山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。
山楂具有很強的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不適合飲用。
甘蔗
甘蔗是解熱、潤燥、滋養、生津的佳品，它有著消痰鎮咳的作用，能助脾和中，對於一些有口舌乾燥、大便乾燥、高燒、煩渴等症狀的人可以食用甘蔗。
柑桔
秋冬季節潤肺還可以吃柑桔，除了可以潤肺止咳，柑桔還可以醒酒利尿，一些身體虛弱或是熱病之後又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。
作者：薛佳寧（呼吸內科）
編輯：Suzy
審核：丁丁、楊兆輝
青島西海岸新區中心醫院原創出品。