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36氪獲悉，咖啡機品牌「iDrip」最近宣布完成1億新台幣（約人民幣2200萬）Pre-A輪融資，投資方為心元資本。據介紹，本輪融資將用於加強供應鏈周轉能力，市場行銷以及生產研發。
台灣的咖啡市場已經比較成熟，如果用萬人擁有咖啡館的數量比較，上海每萬人擁有2.18家咖啡館，而台北的這個數字是12.1家，接近上海的6倍。在做了 7000 份問卷後，iDrip 的創始人 John 發現5成以上的人有在家喝咖啡的習慣，而92%的用戶都喝過手沖咖啡。
但好喝的手沖咖啡非常依賴咖啡師的的技藝和經驗，對水流的速度、水溫、水量大小等有很高的要求，因此普通消費者自制手沖咖啡，品質不穩定，更談不上規模化。
創始人 John 認為，愛喝咖啡的消費者很多，但很難喝到品質穩定的手沖咖啡。iDrip做了一款家用和辦公室場景的智能咖啡機，想抓住這部分愛喝咖啡的高淨值人群。智能咖啡機不是剛需的產品，但的確存在市場需求，在他看來，打開原本沒有意識到但存在需求的「增量市場」，比服務小眾市場更有機會。
iDrip 如何解決標準化的問題呢？John 告訴我們，他們和 10 位 WBC 世界咖啡冠軍簽約，記錄大師們在製作手沖咖啡中的水溫、水速和路徑。然後iDrip自研的註水頭可以控制咖啡沖煮的水溫和水流速度。因此，世界級大師的咖啡得以大量復制。
記錄手沖的數據和手法看上去沒有什麼壁壘，但是水量、溫控、勾兌的過程環環相扣，每一個小的細節都有可能會影響最後的風味。舉例來說，水溫顯示90度，實際出水的溫度很可能會更高，類似的細節就需要既懂咖啡又懂技術的團隊反復調試。
iDrip 不僅僅是研發機器，團隊還將大師作為IP來經營，每位簽約的大師會挑選豆子，完成豆子的產地、烘焙流程，iDrip 完成豆子的研磨，用氮氣分裝後制成咖啡包，隨機器一起銷售。咖啡包印有條碼，記錄了豆子、大師的沖泡方法，機器讀取後可提取數據，還原製作過程。
在設計層面，iDrip 還增加機器的互動性和娛樂性。John透露，他特地找到一位工業設計大師，將咖啡機身外殼做了可視化設計，增加了燈光、飛輪等效果，用戶在製作咖啡的時候，可以看到機器內部的齒輪操作過程。同時，機器會發消息到用戶的App，解釋這杯咖啡的風味，用戶可以反饋是否喝到了這些味道。
目前 iDrip 的智能咖啡機已經在官網、各地的眾籌網站開始發售，售價約1000美元，發售3天銷售額達600萬台幣（約等於120萬元）定位高淨值人群，因此在獲客方面，早期希望以文化圈、企業圈、時尚創新領域的名人試喝、推薦的方式打開市場。另外，iDrip 還合作了一些高檔酒店，無論是場景還是用戶人群都更精準。
John表示，希望把iDrip打造成咖啡機界的「蘋果」和「戴森」，不一定每個人都買得起，但是都希望擁有的產品。
現階段，iDrip 仍以市場推廣為主，先補貼模式銷售機器，再通過按月訂購咖啡包等相關產品盈利（訂閱制電商邏輯）。合理之處在於現在豆子的利潤空間更大，而輕度整合供應鏈（產地和烘焙由咖啡大師負責）給研發和推廣留有餘地。下一步，iDrip 有計劃進入日本、美國等咖啡業態較為成熟的市場，和當地企業合作銷售。
