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7月17日, 「2018安徽首屆餐飲+互聯網創新峰會」 在新站利港喜來登酒店正式舉辦。
峰會的規模空前強大,幾乎聚齊了合肥所有知名企業、業內精英和品牌商家。從早上9點到下午6點,整個場館座無虛席。在現場所有嘉賓的熱情參與下,在近百家媒體同行的共同關注下,在合肥美食圈&餐飲吹牛會所有小夥伴的齊心協力下,峰會取得了圓滿成功。
除了到場的600多位購票嘉賓,還有超過20000人在線上同步收看了峰會直播,社群互動更是火爆,互動人數超過5000人,互動內容高達100000條。
本次峰會由安徽廣播電視台交通廣播主持人達倫主持。在峰會的開始,安徽有點牛總經理、合肥美食圈、合肥架式創始人孫強致歡迎辭,對所有到場的來賓表示感謝。
安徽省餐飲行業協會副監事長 徐平 致辭,表達了安徽省餐飲協會對此次合肥美食圈主辦的餐飲峰會的支持與期待。
合肥市餐飲烹飪行業協會 張廣民 致辭,對此次餐飲峰會予以極大的肯定,並展望未來各個平台通力合作共創合肥乃至安徽餐飲市場的新篇章。
餐飲吹牛會CEO、有點牛集團美食戰略總監 王思寧 致辭,深切表達了對本次餐飲峰會的期望和為本地餐飲市場助力的拳拳之心。
本次大會歷時一天,600多位餐飲人齊聚一堂,共同探討餐飲業未來的發展之路。
7位餐飲行業大佬上台分享成功經驗,從品牌到加盟,從大數據到餐飲策劃,現場乾貨滿滿,大家直呼聽得不過癮!
安徽老鄉雞餐飲有限公司總經理束小龍:牢牢聚焦地域和品類,才是品牌走出本地飛向全國的成長之道。聚焦安徽,做大快餐品類,是老鄉雞品牌的精準定位;做成合肥餐飲的名片,瞄準武漢南京,是老鄉雞走出去的企業願景。
美團點評餐飲學院金牌講師王鵬:讓消費者喜歡你的機會只有一次,而它取決於你們之間的35cm距離。善於利用大數據,會讓你更了解你的顧客。從選址到管道,大數據可以幫你少走彎路,直達終點!
安徽省徽菜產業發展促進會會長,中國徽菜焦師門聯盟創始人焦福成:徽菜產業的更新迭代離不開互聯網工具。面對互聯網的興起和對產業的改造、迭代,我們傳統餐飲人感到很強的緊迫感。讓我們一起擁抱互聯網改造的浪潮,迎接產業迭代的挑戰。
有點牛集團美食戰略總監,餐飲吹牛會CEO王思寧:新餐飲時代借好內容賦能之勢,站在媒體視角,做好餐飲C位行銷的思考。如果你的品牌不是黃沙拉麻,你就必須擁抱互聯網!
孫記餐飲集團總裁陳耀:把市場做大,把企業做小。每一個團隊就是一節動車組,每一個超級店長就是車頭,小團隊創造小結果,加起來就是大結果。
清華蝦哥,墮落蝦創始人李林渡:一個好的餐飲品牌,必須以用戶為基礎。墮落蝦SIRI法則:產品標準化、餐飲零售化、經營智能化、用戶互動化。
禾大大餐飲品牌策劃創始人禾大大:餐飲競爭的本質,是社交需求的競爭。你對一個經歷的體驗,並不取決於整個過程的平均值而是取決於峰值和尾值的平均值。
圓桌論壇,腦洞大開
上午的主題圓桌論壇由資深互聯網社群觀察家 田園會聯合發起人李文忠擔任主持人,與6位餐飲特邀嘉賓展開話題大討論。大佬們暢所欲言,就他們眼中的餐飲新趨勢、新未來進行了交流與碰撞,現場火花四射,腦洞大開。
下午的圓桌論壇由安徽有點牛商務總監張磊擔任主持人,與5位餐飲特邀嘉賓展開話題討論,深刻剖析網紅店的經營之道。大家各抒己見,現場掌聲雷動,在場嘉賓可謂收獲滿滿。
抽獎環節更是將氣氛帶向高潮,所有人參與互動,現場抽出了N份總價值5萬+的豪華獎品。
最驚喜的是,安徽有點牛旗下最大的帳號合肥架式也在今天這場盛會上發布了同名主題曲,全體工作人員的努力給大家呈現了一部寓情於景的原創音樂MV,讓我們感受到了城市記憶和情懷溫度的完美結合。
相信這樣一場充滿乾貨的盛會,必將為安徽餐飲行業注入巨大的能量,為眾多餐飲從業者提供更大的交流空間。
協辦方:有點牛集團,有點量科技,小黑哥社群俱樂部,九素文化,美團點評
指導單位:安徽省餐飲行業協會,合肥市餐飲烹飪行業協會
讚助商:蕎小健、唯品客、合肥元一希爾頓酒店、安徽金種子酒業、天地精華、醒酒蜜等