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7月16日,2018年內蒙古包頭東河區首屆實體經濟創 新髮展「連鎖節」正式召開。本次大會由內蒙古包頭市東河區政府與深圳逸馬集團共同舉辦,大會特邀投資專家、連鎖經營企業家、連鎖實體優質服務方及連鎖專家等齊聚一堂,解讀實體產業創業創新變革新思想,和國內實體產業發展趨勢。
上午活動一開始,首先由包頭市東河區副書記、區長賈保良發布東河區招商引資支持政策,希望通過連鎖節搭載交流平台對接資源,促成國內優秀企業與內蒙古企業開展交流合作。
(東河區副書記、區長賈保良發表講話)
為全力推動東河區發展型實體企業高端化、創新化發展,做到以存量提升與創業孵化並舉,幫助東河區發現並培育當地優質實體企業,加速成長型企業轉型升級,東河區人民政府副區長石麗娜與深圳逸馬集團董事長馬瑞光簽署了雙創中心戰略合作框架合作協議。
隨後,由各領域專家上台,為台下嘉賓分享零售變革的理念與實踐。
(逸馬集團董事長馬瑞光)
逸馬集團董事長、上海交大連鎖研究所執行所長、廣東內蒙商會會長馬瑞光做了《實體第三次崛起》的演講。馬瑞光認為,股權結構、數字化連鎖模型、產業結構的變化、技術的革新以及90後00後思維習慣的改變,使經營模式發生質的變化。現在企業的競爭是一群企業與一群企業的競爭,企業間思想上交流業務上合作,把互聯網思路打開,適應並遵循環境。馬瑞光還提出「一體兩翼」加速器,一體即實體,兩翼即互聯網和金融,企業價值的蓄水池的積累,品牌技術對企業越來越重要。
(紅杉資本合夥人、中國十大最佳投資人王岑)
作為紅杉資本合夥人、中國十大最佳投資人王岑,做了主題《變與不變》的分享。王岑認為,在社會發展、企業經營的過程中,科學技術的創新、商業模式的變化、新管道的出現等等似乎都令得周圍的環境在改變,但有一些卻是不變的:任何投資到最後都是門生意,生意千年不變的定律是要多贏,交易雙方開心的持續的掙到錢。要想掙到錢就需創造價值,例如在產業鏈的一端起到了作用,近的說就是提高了整個產業鏈的效率,增加了價值厚度,遠的說就是推動了社會的進步。要想起到作用,就必須找對需求,或者創造了需求,這一定要是真實的需求,同時,企業的供應優化了社會資源,而不是浪費了大量資源。長期來看,為股東帶來了收益,讓員工更開心的工作。
(又一城董事長蔡錦發)
作為國內知名的全管道零售商,又一城董事長蔡錦發作了《獨立不孤立——新零售時代的商業之道》演講。蔡錦發認為,實體店想做好生意,商家與顧客間建立關係、建立通道是關鍵,商家需要將來自各個管道的消費者,借助小程序、微商城、APP全面數字化,並沉淀為關注店鋪、買過商家產品並復購的超級用戶。商家在自身做好轉型準備時,也要本著「不孤立」的心態,融入到商業共享體系中,一起整合資源與能力,抱團發展新零售,利用公共的技術能力,利用一切技術資源成就新零售。
(美團收銀業務部蒙晉區域負責人饒清凱)
美團收銀業務部蒙晉區域負責人饒清凱,帶來了主題為《線上線下一體化》的分享。餐飲業一直是中國生活服務領域的支柱產業,隨著互聯網對餐飲產業鏈深入的連接與改造,餐飲行業逐步做到線上線下的雙向融合,線上線下一體化的新餐飲時代即將到來。目前電影行業的線上化率在80%以上,高鐵購票線上化率更達到了90%,但餐飲行業的線上化率只有10%左右,餐飲的互聯網化改造任重而道遠。通過美團點評智能收銀做到線上線下的雙向打通,從線上平台的團購、評價、外賣到線下餐廳的自主點餐、支付、開發票,從線上數字生活到線下真實生活,對用戶全生命周期的行為軌跡進行了完整記錄,消費者可做到「提前點,到店吃」,提升用戶就餐體驗,也大大提升了商家的經營效率。美團點評將推出更多的創新產品和大數據服務,與餐飲商家共同擁抱線上線下一體化的時代。
(家興商貿集團董事長趙建光)
家興商貿集團董事長趙建光,分享的主題是《互聯網發展催生社區商業服務升級》。互聯網時代也是數據管理的時代,社區一定要做黏性,否則無法發展企業。互聯網給我們帶來思維模式的轉化,互聯網更是一種思維模式,不是單打獨鬥,而是互動互聯的平台,是把企業與企業之間,人與人之間,商品與商品互動起來的工具,是系統是軟件。互聯網並不可怕,就像我們祖先用石頭敲打的工具是一樣的,是家家戶戶用的工具,社區老百姓增加黏性,線上緊跟上,線下不能放,化細化小核算單位,做深做細市場。
(怡亞通新零售平台總裁趙俊宏)
怡亞通新零售平台總裁趙俊宏,帶來了主題為《供應鏈助力實體企業創新升級與發展》的分享。趙俊宏認為,隨著信息技術的發展,供應鏈已發展到與互聯網、物聯網深度融合,是立體多維的,貫穿了企業從研發到交付最終用戶的全過程智慧供應鏈新階段。供應鏈的核心是跨行業、跨企業的協同整合。以物流為基礎,以供應鏈服務為載體,以互聯網新技術為共享手段,聯合供應鏈各環節參與者,搭建上下遊企業間合作的橋梁,通過整合、共享、協同、創新的供應鏈創新思維與服務先導優勢,才能構建一個跨界融合、平台共享、共融共生的供應鏈商業生態圈。
(酒仙網創始人、酒仙網高級副總裁張紀海)
酒仙網創始人、酒仙網高級副總裁張紀海,分享的主題為《酒仙賦能酒業新零售》。對於酒仙網來說,擴大流量是做大做強的重要手段,產品就是引流的重要工具。酒仙網把產品細分為幾個不同的定位,例如:流量產品是傳播及社群建立的基礎,戰略產品用來做到利潤提升等等,為酒仙網賦能新零售。張紀海認為,不管是「新零售」還是「舊零售」,或者是電商,零售管道的本質不會變,在任何時候都圍繞產品、流量、價格和服務,其引流社群、分類產品體系智能化互聯網管理和「五免費服務」體驗設計組成的智能新零售正逐步展現優勢。
(德順源餐飲董事長張志強)
德順源餐飲董事長張志強,發表了主題為《眾籌—為連鎖插上翅膀的演講》。市場、地段、人的組成都會對眾籌造成影響。張志強認為,契約精神和招商說明書是成功眾籌需要具備的條件。嚴謹的招商說明書、嚴謹的合夥協議、具有影響力的操盤手、有公信力、良好的經營團隊,是招商的另一個支柱,準備工作、操盤手、經營總監、策劃、企劃、財務等都要有,最好有路演視頻,法律問題不可忽視,合作才是硬道理,抱團取暖不是空話,必須落實。
(呼和浩特女神餐飲酒店總經理王虹霞)
呼和浩特女神餐飲酒店總經理王虹霞,演講的主題為《宴會連鎖酒店業績增長策略》。起初產業鏈太長、場地占用大、投資回報低、競爭多、人均效率低,使女神酒店轉型非常痛苦。而後市場規模逐步增加得益於樂觀的接受現實、大眾餐飲的普及和外賣的崛起。宴會加宴請是主流模式,做餐飲離不開消費主體,高層的人比企業使命,格局,高管比思路,中層比執行,低層比態度。在高層角度更務實,更切實可行的進行交流,用模式再造引領,把有消費場景的客戶整理出來,主題宴會廳加主題宴會菜等模式做細做深。
同時,本次連鎖節行業峰會上評選出了中國連鎖創新百強的提名榜單。獲獎企業分別是:內蒙古鮮洋城餐飲管理有限責任公司、 呼和浩特市德順源餐飲管理有限公司、眾成餐飲管理有限公司、內蒙古東鴿電器、江蘇蘇美國際時尚管理有限公司、 北京酒仙網新零售有限公司、鄂爾多斯市金鼎亨商貿連鎖有限公司、 河北家興商貿集團、內蒙古華鹿現代農業發展有限公司、包頭市南星現代農業有限責任公司、包頭市利豐種養殖農民專業合作社、內蒙古鹿王羊絨有限公司、內蒙古駱駝酒業集團股份有限公司、內蒙古正北食品有限公司、包頭市維多利商業管理有限公司、包頭市金鹿油脂有限責任公司、包頭市宏樂糧油食品有限公司、內蒙古煤金網供應鏈管理有限公司、包頭市濱河老年公寓、內蒙古羊王府餐飲有限公司。
此次評獎只是發現中國連鎖百強巡回的一個階段點,接下來逸馬集團將繼續在更多的城市舉辦連鎖節系列活動,發現更多中國優秀創新連鎖企業。並將在今年的十二月——「中國連鎖節總論壇」上評選出最終的2018中國連鎖百強企業。請大家留意更多關於中國連鎖節的動態,接下來連鎖節將會在國內各個城市乃至全球舉行分論壇。