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中國餐飲隨著跨界人士的進入，餐飲經營也會越來越困難，餐廳陷入困境也是理所當然。但有的餐廳能夠逆勢生長，而有的餐廳則漸漸消亡，只因他們陷入了餐飲困境三大錯誤。
商場上的競爭是殘酷的，你必須在承受的同時還需要「活下去」，開店做生意是一條「不歸路」，特別是互聯網+的興起，消費群體的改變會讓餐飲經營變的「越來越難」。「速成應用」打造A+級微信小程序開發平台，可視化的操作 拖拽組件快速搭建小程序，如果你對「小程序」感興趣的話，可以到速成應用註冊體驗。
那麼接下來你有2個選擇：
1、關門大吉，有時候關門未必不是一個最好的選擇（隨著消費群體的改變及餐飲巨頭的連鎖布局不管是選址、菜品創新、環境、服務、信息化工具、供應鏈、我們都沒有優勢）
2、迎難而上，找到突破口，在夾縫中求生存，星星之火可以燎原（翹起一個地球也只要一個支點，同樣只要你能找到餐廳經營的本質你也可以燎原，越是在難得時候越是轉折點，因為都難，比的就是誰找到了突破口並活下來）
如果你選擇第一點，請忽略此篇文章，同時我也祝福你脫離了”苦海”。
如果你選擇了第二點，我對你豎起大拇指，同時小編也願意幫你一起去尋找這個突破口，往下看你會自己發現餐廳經營其實不難的奧妙所在。
一家剛開業不久的特色餐廳，急需解決以下問題：如何快速為餐廳招攬顧客?如何為餐廳積累會員數據?如何有效提升餐廳復購率?
如今有了小程序就可以解決這個問題。下面為一家新店開業經營小程序案例：
支付即會員引流，會員轉化率超96%
會員制行銷方式是門店商家常用的經營模式，它對門店的業績提升有著不可忽視的積極作用。
通過小程序店鋪構建了線上線下互通的會員體系，以微信會員卡為紐帶，將線上與線下流量(比如進店顧客)，轉化為門店會員、沉淀為門店自有行銷數據。
那麼，如何做到96%以上的轉化率?
支付即會員——正是轉化率提升的殺手鐧。進店消費的顧客使用微信支付買單，將接收到餐廳自動推送的VIP會員卡。成為餐廳的會員，顧客將享受會員特權及相關優惠，比如會員特價菜、會員生日大禮包等等。
結合積分抵現、會員充值贈送、會員卡支付享優惠等行銷策略的布局，超過96%的進店消費顧客，都領取了餐廳的會員卡。
除此之外，還借力公眾號的引流能力，通過植入會員卡功能，引導粉絲快速轉化為門店會員。這個小小妙招，成功將線上粉絲領卡率提升到近百分之百。
會員支付享優惠，9成顧客選擇會員卡付款
在門店的消費體驗上，竭力為顧客提供便捷、細致的消費服務。除了門店的用餐環境、店員服務等場景，還利用小程序平台，為進店顧客打造了快捷收銀體驗。
顧客既能使用現金付款，也能通過掃碼進行付款。同時會員顧客還可以對會員卡進行充值，使用會員卡進行付款。
使用會員卡付款不僅享有積分抵扣優惠，還將擁有充值贈送等諸多優惠。會員卡收銀快捷方便，店員輕輕一掃就能付款，所以超過9成的顧客都選擇註冊成為餐廳會員，並使用會員卡進行買單。
復購率提升47%，門店拓客成效斐然
門店經營不僅需要吸納新顧客，同時還要引導老顧客多頻次消費，不斷提升顧客的復購率以增加門店的銷售業績。為此也開啟了拓客行銷的方式，將門店復購率提高到47%以上。
同時將店員加入到「拓客贏獎金」計劃中，拓客店員可為門店拉新獲取餐廳的獎金。進店顧客掃描員工的徽章二維碼，或微信群好友通過店員分享的推廣鏈接，領取餐廳會員卡、優惠券，根據領卡激活量、優惠券領取及核銷量，為店員發放相應的獎金。
自開展店員拓客活動之後，餐廳員工的工作積極性更高、服務熱情高漲，線上線下推廣更主動。餐廳也因此獲得了源源不斷的上門客戶，生意越來越紅火。
移動化管理，餐廳經營更高效
高效率的移動化經營模式，已經成為餐飲行業的趨勢，餐廳當然也不例外。借助微信小程序，餐廳也開啟了門店移動化管理和經營模式。
除了收款，店員還能為顧客贈送積分、充值、核銷會員卡、秒到發券等。只需一部手機就能做到多項操作，這不僅解決了顧客排隊收銀的問題，同時也極大提升了餐廳的消費體驗。店員服務效率高，餐廳的經營也更加高效。
餐飲經營模式上的創新和突破，也正是代表著這個行業接下來的發展方向。傳統行業正處在移動互聯網轉型浪潮之中，大多數商家都迷茫不知所措，找不到出路。
這項案例的背後，也向餐飲行業的其它商家傳遞了一個信息：餐飲行業未來的發展模式，正是這種高效、快捷的移動化經營，結合大數據，做到線上線下行銷。
餐飲微信小程序對於餐飲行業的好處有哪些？
首先、便體現在自助點餐上，能夠更加有效的助力商家降低成本。餐飲行業，必不可少的就是服務從業人員。一家餐飲門店，無論大小，都會涉及到服務生招聘和服務問題。但由於就餐的時間特性，所以服務人的數量就非常難控制，多了浪費成本，少了服務提供更好的服務。餐飲行業通過開發餐飲小程序則能夠很好的解決這一問題。顧客進入小程序後，可以直接根據圖片和價格自助點單，付款時直接鏈接到微信支付，不僅減少了服務生的工作量，而且降低了從顧客到服務生再到廚房的信息錯誤。同時，也提高了後廚做菜的效率，從而能夠為商家節省更多的人力成本，也就為商家節省了更多的成本，做小程序找速成應用。
第二、餐飲行業通過小程序附近的店功能，將能夠為商家帶來更多的盈利機會，而且，隨著小程序的便捷服務屬性，消費者能夠在最短的時間內，找到自己想要的服務。當然，通過縮短交易流程的方式，也提高了用戶的體驗，對於提升用戶的滿意度有著巨大的作用。而且，還有社交立減金、團購、會員卡、優惠卡券等模式，將能夠進一步提升用戶的體驗，從而為商家帶更多的引流和盈利的機會。
第三、如今外賣這個詞越來越火。隨著人們變得越來越「懶」，外賣也越來越重要。尤其是早期電商外賣平台的崛起，外賣幾乎成了一部分人的生活方式。目前很多餐飲店都加入了一些平台，但是由於平台抽成規則，致使很多商家有苦說不出，做不盈利，不做損失市場。而商家通過開發餐飲微信小程序，則可以很好的解決這一個問題，將各大外賣平台的功能，對接到自己的小程序當中，將能夠為商家帶來更多的盈利機會。
微信小程序眾多的引流入口，超低的開發成本，以及便捷的功能，將為餐飲行業的發展提供更多的助力，如今，隨著餐飲小程序功能的不斷更新，餐飲業借助小程序將能夠節省更多經營成本，獲取更多的市場紅利。
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