酒精胎兒致畸！你還喝嗎？！酒精殺菌又是什麼原理？

1. 對大腦影響，進入人體的乙醇由於不能被消化吸收，會隨著血液進入大腦。在大腦中，乙醇會破壞神經原細胞膜，並會不加區別地同許多神經原受體結合。酒精會削弱中樞神經系統，並通過激活抑制性神經原（伽馬氨基丁酸）和抑制激活性神經原（谷氨酸鹽、尼古丁）造成大腦活動遲緩。伽馬氨基丁酸神經原的紊亂和體內的阿片物質（抗焦慮、抗病痛）的分泌會導致多巴胺的急劇分泌。體內阿片物質同時還與多巴胺分泌的自動調節有關。酒精會對記憶，決斷和身體反射產生影響，並能導致酒醉和昏睡，有時還會出現惡心。飲酒過量可導致酒精中毒性昏迷。

2. 耐受性和依賴性，隨著時間推移，肝臟對乙醇的降解效果越來越明顯（酒醉持續時間縮短）。大腦會根據這一情況調整神經原受體的數量和敏感性，以縮短鎮靜狀態的持續時間和加強酒醉的效果。多巴胺分泌自動調節過程出現紊亂，使獎賞賄賂變得異常敏感。神經原細胞膜變得僵硬，其滲透性減弱。要重新達到醉酒狀態，就必須增加飲酒量（耐受性），但是與此同時酒精的作用效果也會越強烈（致敏性）。

3. 危害性酒精會導致神經元內鈣含量過度身高，並使得神經元細胞膜出現僵硬，破壞神經細胞同周圍環境的物質交換。大量神經細胞會因此凋亡。各種認知功能也由此而受到影響（尤其是記憶力、分析能力和注意力）。飲酒者會出現心理問題、焦慮、抑鬱。究竟的總體毒性會導致心血管疾病、神經纖維和肌肉纖維的損害、肝臟疾病、消化道癌症。酒精還會阻礙胎兒正常發育。

酒精對胎兒的危害

酒精是日常生活中常見的致畸劑之一，父母酗酒造成慢性酒精中毒時，可使精子或卵子的活力減弱，或者發育異常，從而影響受精卵和胚胎的發育。酒精對胎兒的影響具體有以下幾方面：

1、酒精中毒綜合症

如果孕期孕婦一直飲酒，酒精中的有害成分可以通過胎盤到達胎兒體內，造成胎兒發育障礙，出生後生長髮育異常，如中樞神經系統功能失調和臉部有不正常特徵等多發畸形，稱為「酒精中毒綜合症」。

酒精對胎兒危害的程度，取決於孕婦的飲酒量多少。近年來研究證明，除可造成臉部醜陋外，還可導致心臟缺陷、手足畸形和智力低下等。

2、先天嬰兒病

這是指酗酒所致慢性酒精中毒的夫妻，或者是夫妻在星期天節假日，酒後同房懷孕所得的嬰兒，是一種特殊疾病。

由於酒精使生殖細胞受到損害，受精卵質量不健全所造成。這種嬰兒無論是體力還是智力，都比正常嬰兒差。發育遲緩，體重不足；常有小頭、小眼裂等顏面畸形，面容醜陋；四肢關節異常；心臟或其它內臟畸形。

酒精殺菌

用酒精消毒，是大家都知道的常識。可奇怪的是，在醫療上所用的消毒酒精是75％的酒精，純酒精反而不能殺菌。這是什麼原因呢?酒精的學名叫做乙醇(C2H5OH)，它具有很強的滲透力，能夠鑽入細菌內部，使菌體蛋白質凝固(化學上叫做變性)，造成細菌因失去活性而死亡。過去，人們以為純酒精會使細菌的蛋白質變性得太快太強，蛋白質在細菌的表面凝固而形成硬膜。，阻止酒精進一步滲入細菌內部。造成純酒精不能消毒殺菌的結果。其實，單獨的純酒精或純水都不能使蛋白質變性，只有當水和酒精同時存在時，酒精溶液才顯示出使蛋白質變性的能力。

原來，蛋白質是一種十分複雜的大分子結構，由螺旋狀的長鏈拳曲成一定的幾何形狀。如果蛋白質的立體結構被破壞並且不能還原的話，它就失去了生理活性。在蛋白質分子中，有許多憎水的基團存在螺旋狀的長鏈內部，還有許多親水的基團則「暴露」在外部。所以蛋白分子外圍與水十分「親密」，有一定的水溶性並形成膠體。

蛋白質內部的憎水基團之間和外部的親水基團之間，都存在著一定的吸引力，這使它顯得既穩定又活躍。要使蛋白質變性，就要讓拳曲、螺旋的蛋白質分子長鏈舒展、鬆弛，其中關鍵是破壞形成拳曲和螺旋的各種力。酒精分子有兩個末端，一端是憎水的(一C2H5)，可以破壞蛋白質內部憎水基團之間的吸引力；一端是親水的(一OH)，但它難以破壞蛋白質外部的親水基團之間的吸引力。另一方面。水分子雖然可以鬆弛蛋白質親水基團之間的吸引力，但它即使鑽進細菌內部，也無法破壞其蛋白質中憎水基團之間的吸引力。

所以，純酒精或水都不足以使細菌內的蛋白質變性，只有酒精和水共同存在，同時使保持蛋白質幾何形狀的各種吸引力鬆弛，蛋白質才會失去生理活性。因此，只有一定濃度的酒精溶液，才能達到良好的消毒殺菌目的。　

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