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在現實生活中，很多人都會談「癌」色變。今天，我就來給大家介紹6種粥，讓你在享受美食的同時又達到防癌的目的。
1、 竹蓀粥
粳米50克，竹蓀10克。加水先熬粥，快熟時加入提前泡軟、切碎的竹蓀，再煮十來分鐘即可，溫熱服食。長期堅持有良效。竹蓀素有「菌中皇后」、「山珍之王」的美稱，具有補氣益腎、防癌解毒的功效。現代醫學認為，竹蓀所含的多糖物質能抑制和消除癌細胞，對癌症有防治作用。
2、 大蒜粥
粳米50克，大蒜末10克。先下鍋熬粥，快熟時加入剁碎的大蒜末，再煮2分鐘即可。長期堅持服食，抗癌效果顯著。大蒜中含有豐富的鍺，對受損的免疫系統具有修復作用，可激活自然殺傷細胞，抑制和殺滅癌變的細胞，從而預防多種癌症。大蒜中以紫皮獨頭大蒜的抗癌功效最強。
3、 魚肚粥
粳米50克，魚肚2個。一同熬粥服食。長期堅持效果顯著，魚肚即魚鰾，含有豐富營養成分蛋白和多糖，有助於增強人體免疫力，抑制和殺滅癌細胞，對預防胃癌、大腸癌等癌症十分有效。
4、 芋頭粥
粳米50克，中等大小芋頭2個（削皮洗淨，切成小塊）。一同熬粥服食。芋頭含有豐富的黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，可提高人體的抵抗力，抑制癌細胞增殖，對預防肺癌、子宮癌等有良效。應注意的是，對芋頭過敏者不宜服食。
5、 西蘭花粥
粳米50克先熬粥，快熟時加入洗淨分成小朵的西藍花80克，再煮5分鐘即可。西藍花含有黑芥子酶和蘿蔔硫素，有抗癌的作用。另外還含有豐富的硒，能阻止癌前病變細胞的生長，從而預防癌症，尤其對預防胃癌、乳腺癌有良效。
6、 小白菜粥
粳米50克先熬粥，熟時加入洗淨切碎的小白菜100克，再煮3分鐘即可。小白菜中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素。能抑制癌細胞的生長，對預防肝癌、大腸癌、皮膚癌均有不錯的效果。
