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《英國醫學雜誌》研究發現，血漿中維生素D水平與患癌風險呈負相關，不少媒體雜誌報導時稱維生素D能防癌、抗癌。
然而，據《美國骨科協會雜誌》最 新髮表的一份臨床調查結果表明，因慢性疾病影響或缺乏日光照射，全世界有近10億人維生素D水平不足。
話說回來，維生素D真的能抗癌嗎？
01
研究怎麼說？
關於維生素D能抗癌的說法主要是來自英國的這項研究，我們就來看看這些研究說了什麼？
該研究成員在20年里一共隨訪3301名癌症患者，將患者血漿中的維生素D水平與4044名對照組作對比，排除性別、年齡、吸煙、飲酒、腫瘤家族史等因素後，結果發現，血漿維生素D濃度最高的人群，其總體癌症風險下降24%。
僅憑這項研究的結果，就能說明維生素D就能抗癌了嗎？
其實這項研究只是觀察性試驗，得到的結果也只能說明具有一定的相關性，並不能直接由結果說明維生素D就能抗癌。此外，這個研究的對象為日本居民，不同人群的維生素D水平有差異，單靠一次試驗測試的維生素D水平是不具有說服力的。
實際上，國際上的權威機構（如美國癌症協會、美國癌症研究所等）都認為並沒有足夠證據說明維生素D可以抗癌。
此外，紐西蘭奧克蘭大學的Robert Scragg博士的研究團隊分析了一項5018名參與的維生素D3水平評估的研究數據，結果發現，服用維生素組和服用安慰劑組的參與者的患癌率分別為6.5%和6.4%，並沒有太大的差別。
「在沒有鈣的情況下，每月服用高劑量的維生素D長達4年也不能防止癌症，是否有效仍需要更長時間的探索」，研究人員這樣說道。
所以說，維生素D尚未有明確有力的證據說明能抗癌防癌。
02
不能防癌，但有助於延長生存期
雖然沒有證據說明維生素D能防癌、抗癌，但是維生素D對於人體，尤其是乳腺癌患者仍然相當重要。乳腺癌患者能否補充維生素D呢？我們可以參考相關的研究。
《美國醫學會雜誌·腫瘤學卷》曾發表一項研究，研究人員一共選擇了1666名患者，測量患者被診斷出乳腺癌時血液中維生素D的濃度，通過系統分析統計，來研究維生素D水平和乳腺癌復發和死亡風險的關係。
結果發現，血液中的維生素D水平與乳腺癌患者的生存期有明顯的相關性。維生素D水平高的患者總生存期要比維生素D水平低的患者高出30%，尤其在絕經前婦女比較顯著。
研究作者姚松表示：維生素Ｄ對於延長乳腺癌患者的生存預期可能有積極作用，維持必要的維生素Ｄ水平對於乳腺癌患者或許是必要的。
03
如何判斷是否需要補充維生素D
上述研究證實，維持維生素D水平有助於提高乳腺癌生存期，那麼，如何判斷自己需不需要補充維生素D呢？
出現以下5個症狀可能是缺乏維生素D的表現：
1、頭部愛出汗：頭部愛出汗是維生素D缺乏的典型症狀。
2、心情抑鬱：維生素D可改善神經遞質5-羥色胺水平，進而改善心情。研究發現，補充維生素D可大大減低抑鬱症發病幾率。
3、出現腸道問題：研究發現，克羅恩氏病以及腹腔或腸炎會影響脂肪吸收，因而更容易導致維生素D缺乏。
4、骨頭疼痛：缺乏維生素D的成年人更容易發生骨骼和肌肉疼痛，早晨起床時關節有僵硬感。
5、超重或肥胖：身體脂肪過多會降低血液維生素D水平。
04
如何補充維生素D？
維生素D是一種脂溶性維生素，與人體健康相關的是維生素D2和維生素D3，它們有兩個特性：
①存在於部分天然食物中；
②人體皮下儲存的7-脫氫膽固醇經紫外線照射後可轉變為維生素D3。
③適當的日光浴足以滿足人體對維生素D的需要。
因此，補充維生素D主要來源於三方面：日光照射、天然食物、補充添加劑。
適當曬太陽
日光照射轉化是人類體內維生素D的最大來源。所以，曬太陽是最方便經濟的補充維生素D的方式。
然而，現在人們在戶外曬太陽的時間很少，出門時也通常穿著防曬衣、塗抹防曬霜，阻礙了人體轉化維生素D的能力。雖然過強的紫外線照射對皮膚有一定的傷害，但是適度的陽光照射對維生素D水平的提高非常有用。
建議每周固定一定時間和次數的日光照射，在陽光強度適宜的時候每次照射5~30分鐘左右即可，避免在劇烈的陽光下暴曬。
補充維生素D含量豐富的食物
含豐富維生素D的食物：海魚、魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油等
含微量維生素D的食物：瘦肉、堅果、牛奶等
幾乎不含維生素D的食物：蔬菜、谷物、水果等
然而，上文中富含維生素D的食物同時也含有較多的脂肪，過量的脂肪物質容易導致乳腺癌患者肥胖，因此，乳腺癌患者在攝入這些食物時要盡量減少次數、用量。
膳食補充劑
部分患者在接受治療期間，醫生會採用藥物療法，開出鈣、活性維生素D等藥物，在醫生的指導下服用膳食補充劑。
補充維生素D要注意適量，過量攝入會在脂肪組織內蓄積並產生毒性，不僅不能幫助延長生存期，嚴重時還會帶來肝臟損壞，甚至增加胰腺癌的風險，適得其反。
可以參考美國醫學會最新推薦的關於膳食補充劑中維生素D的用量，做到既不缺乏又不過量哦。
維生素D能不能防癌我們仍有待進一步考證，但了解自身情況合理補充維生素D可是大有用處哦！
文：愛曬太陽的互助君
圖：大作網
部分內容參考：
Monthly High-Dose Vitamin D Supplementation and Cancer Risk A Post Hoc Analysis of the Vitamin D Assessment Randomized Clinical Trial
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