垃圾食品很好吃，但對於身體卻很不健康，不過究竟影響有多大呢？

日前國外一家食品零售商《MuscleFood》，舉辦了一個「垃圾食物吃一個禮拜」的挑戰，並邀請4名健身達人參加，實驗垃圾食物對人體的影響，然而一周後的變化令這些健身者自己都感到震驚，也讓更多的人開始發現垃圾食物對身體的影響有多大。

25歲健身教練詹姆斯(James Tilley)，及其25歲女友愛瑪(Emma Taylor)、27歲銷售員大衛(David Templer)與25歲健身博主佩姬(Paige Modeste)

這四名挑戰者，平時都有健身習慣，且都會避免食用高熱量的垃圾食物或外賣，而他們的身材也都相當勻稱，實驗時間他們能放肆的吃垃圾食物，且不需要健身。

參加挑戰後，健身教練詹姆斯由於健身的關係，原本他僅吃雞胸肉、水煮青菜、高蛋白的食物，當他品嘗到垃圾食物後，忍不住表示「我的味蕾終於吃到幸福的味道」，而他早餐爽嗑牛奶及柳橙汁，及巧克力谷物棒，午餐則是肉丸三明治與巧克力餅乾，晚餐吃起司披薩、炸雞與蒜香麵包。

然而在接受挑戰一周後，他們的身體和精神狀態都開始變得越來越差…

25歲健身教練詹姆斯(James Tilley)

在接受挑戰後稱，在挑戰的前幾天，垃圾食品的味道會讓他感到滿足，開始越來越喜歡吃這些高熱量食物，包括外賣、快餐等等。但是幾天後他開始注意到自己身體的變化，腹肌開始變得不太明顯，身體變得越來越松軟，讓他開始變得沮喪。

25歲愛瑪(Emma Taylor)

則表示，在接受挑戰後自己雖然放縱了，但是也為此付出了代價，自己的精神開始變差，並且沒有辦法集中注意力。

27歲大衛(David Templer)

在接受挑戰後發現，自從吃了一周的垃圾食品後，身體開始出現疲憊的狀態，不僅體重增加了，甚至連走幾步樓梯都開始氣喘籲籲，原本非常有自信的他也開始變得越來越有挫敗感，甚至後悔自己接受了這項挑戰。

25歲的佩姬(Paige Modeste)

是挑戰後變化最大的選手…

佩姬原本勻稱的身材開始變形，原本光滑的皮膚開始暴漲青春痘，讓她自己非常震驚，甚至都不想再出門。

可以見到，即便是健身達人，不健身暴飲暴食，短短一周時間他們的身體就會發生驚人的變化。

肌肉並不是永久的，需要我們持之以恒的毅力，和長期與身體作鬥爭的不懈意識。

垃圾食品簡直是健康和身材的天敵，長期吃垃圾食品可能會造成以下問題：

1、引起肥胖

2003年1月，英國《新科學家》雜誌報導，垃圾食品可引起體內激素變化，使人上癮。

科學家指出，漢堡包、油炸食品以及食品單一等垃圾食品可引起體內激素變化，使人難以控制食量。

美國有關研究也表明，常吃垃食品，進入體內的高蛋白、高熱量、高脂肪，會促使人體發胖。

2、造成營養不良

如今的年輕人愛吃甜食，很容易引起孩子的飽腹感，到吃飯時食欲全無。在飯前喝飲料，會稀釋胃液，影響對食物的消化吸收。

由於甜食中幾乎沒有蛋白質、維生素、礦物質等營養素，長此以往必然會造成營養不良，影響生長髮育，引發缺鐵性貧血等疾病。

3、導致「富貴病」

青年期肥胖導致脂質和糖代謝異常，使血脂、血糖及血壓升高，使青年易患高血壓、糖尿病等俗稱「富貴病」的代謝綜合征。

有的人雖在青年期未發病，卻埋下了日後得高血壓、動脈粥樣硬化、心腦血管病、糖尿病等病的隱患。

4、影響生育

BBC公布的一項研究顯示，女性經常吃垃圾食品而蔬果攝入不足更有可能難以懷孕。

這項設計5598名女性的調查發現，那些每周吃四次快餐或更多的女性比那些從不或很少吃快餐的女性受孕需要的時間長一個月。

5、誘發癌症

世界衛生組織研究發現，漢堡包、炸薯條、烤肉、炸雞、薄脆餅中含有大量丙烯酰胺(高溫烹制的產物)。

其中，炸薯條的丙烯酰胺含量高出標準100倍左右。丙烯酰胺可導致基因突變，損害中樞和周圍神經系統，誘發腫瘤。

6、發育提早

脂肪與女性激素分泌密切相關，吃多了洋快餐易使女孩子初經提早到來，刺激男孩子長出女性化的乳房，還會使骨齡發育提前。

從長遠來看，常吃洋快餐還會影響男性的生育能力。

那哪些東西算是垃圾食品呢？

▲油炸類

▲醃制類

▲加工肉類

▲餅乾類

▲汽水類

▲方便類

▲罐頭類

▲話梅蜜餞類

▲冷凍甜品類

▲燒烤類

這些食物無論是你有沒有在健身、減肥，都應該少吃或者不吃

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編 輯：趙立碩

文案整理：趙立碩

平面美工：李 偉

圖片選擇：Rafelly

校對編輯：劉瀑洋

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