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西梅，來自美國加州，也稱為加州梅。
西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。
西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品，西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。故有「奇跡水果」、「功能水果」之美譽。
總之，西梅被譽為第三代功能性水果。是現代人健康飲食的佳品。果實除鮮食外，還可加工成果脯、果汁、冰淇淋等，在國際市場上深受歡迎。
果玩女神西梅
該品種從美國引進，經果玩田園綜合體種植觀察其表現性：早果、豐產、抗病性強，栽植第二年即可掛果，耐寒、耐旱性好，全國李、杏適栽區均可種植。
果實風味特異而濃香，品質上乘，不裂果、耐運貯，常溫下可存放20-30天，恒溫庫可存放至春節，是一個優良的晚熟西梅品種。
植物性狀：
西梅一般3月中旬萌芽，4月上旬開花，7月中下旬果實成熟，果實發育期110天左右，11月初落葉，全年生育期220天。樹幹藍紅色，葉片厚，紫綠色，有短絨毛。樹勢強健，萌芽力及成枝力強，幼樹生長旺盛，花芽飽滿，自花授粉結實能力強，抗寒，耐花期低溫。
樹體適中，適合密植，宜採用開心型或V字形以及主桿形，畝種植密度株距1.5-2米，行距3-4米，畝栽110-150株，幼樹以長梢修剪為主，結果後應逐漸回縮。
女神為目前世界上果實最大的西梅品種，7月中下旬果實成熟，果實長卵形，果皮全面藍黑色，十分奇特美麗。果型大，單果重125-200g，果肉金黃色，離核，可溶性固形物含量18%左右，充分成熟是甜香味濃，有菠蘿、柿子等多種果香、果實硬質，極耐運貯，室溫條件下可自然存放1個月，恒溫儲藏可至元旦、春節。
極高產，一半栽種後第二年少量結果，3年單株產量25公斤，6-8年單株產量達54公斤，畝產大3000-4200公斤。果價高，如精品包裝或存後出售價格將成倍增漲，除鮮食外，該品種也是加工果脯、罐頭的最優質原料，並可成為各大城市中旅遊景點、采摘園、觀光果園的首選品種。
果玩法蘭西西梅
又稱法國洋李。該品種適應性廣，抗逆性強，樹體中庸，葉片卵圓形，多以短枝結果為主。果實為卵圓形，果柄部有乳頭狀突起，果皮成熟時為深紫紅色，果肉淡黃色，肉硬核小味酸甜，通常單果重60-100g，平均76g左右，品質極佳，果實可溶性固形物達20%以上。果實耐儲運，常溫下可儲藏20-30天，冷庫可貯藏3個月以上。它是近年來在市場上價格和反響都非常好的高檔水果。
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