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總是嘴饞是種什麼體驗？
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明明肚子不餓，
但見到吃的就管不住嘴；
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無論多少零食，
在我家都活不過一天；
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吃著碗裡的，看著鍋裡的，
吃著自己鍋裡的，
看著別人鍋裡的……
很多人認為嘴饞、胃口好就是「有福氣」，但你也許不知道，有時候這可能是疾病所致。
人為什麼會嘴饞？哪些疾病會讓人食欲大增？《生命時報》邀請專家，為你一一解答。
首都醫科大學附屬北京中醫醫院消化科主任 張聲生
南方醫科大學南方醫院消化病研究所教授 劉思德
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 范志紅
人為什麼會嘴饞？
研究發現，嘴饞與大腦中負責記憶和感知的海馬區、腦島、尾狀核三個區域密切相關。
- 生理原因
美國華盛頓大學研究員亞當·德魯諾夫斯基博士發現，阻斷大腦中欣快刺激受體，可以抑制人們對高脂高糖食物的渴望。
- 情感需求
美國加州大學舊金山分校研究人員發現，除了生理原因，嘴饞還與滿足情感需求有關。比如，當人們感到緊張或焦慮時，往往更容易渴望多糖多脂食物。
碳水化合物可提高血清素水平，能暫時緩解壓力、減輕焦慮和保持鎮靜。
- 飲食
嘴饞還與飲食缺乏多樣性有關。
德魯諾夫斯基博士表示，嘴饞問題值得關注。頻繁嘴饞容易使人暴飲暴食，導致肥胖以及與肥胖相關的健康問題。
另外，對特定食物的過分渴求還容易導致注意力不集中。研究發現，嘴饞的參試者在完成數學題等認知測試任務時花費的時間更長。
有些疾病讓你胃口大開
嘴饞的人總想吃東西，胃口好就代表著身體健康嗎？實際情況並非如此，因為有些疾病的症狀恰恰是「胃口好」。
甲狀腺功能亢進
近期內忽然出現食欲旺盛，總感到疲勞、乏力、怕熱、易出汗，且容易情緒激動，有可能是甲狀腺在作祟。
若同時有眼球飽滿且微微向外凸的現象，更要提高警惕。
甲狀腺功能亢進是甲狀腺激素分泌紊亂而造成的新陳代謝加速現象。這會讓身體消耗過量，總是處於「饑餓」狀態，導致胃口大開。
十二指腸球部潰瘍
該病主要是胃酸、胃蛋白酶侵襲球部黏膜，前者攻擊力超過後者防禦力所致。患者多在空腹時疼痛，進餐後緩解。
這是因為進食會稀釋過量的胃酸，減緩疼痛，從而導致食量增加。
糖尿病
有些人原本食量正常，到了35或40歲左右，突然變得食欲旺盛，容易饑餓，但體重卻隨著進食的增多而減輕了，總是大量喝水，頻繁上廁所。
這可能是患了糖尿病，要提高警惕。
下丘腦綜合征
這是由於腫瘤、外傷、感染等多種病因累及到下丘腦區域，而導致的內分泌代謝功能紊亂症狀。
起病表現以肥胖和嗜睡為多見，還會出現頭痛 、視力減退、尿崩、性功能紊亂等。
向心性肥胖
有的人食欲亢進，臉部肥胖，胸腹部脂肪堆積，四肢卻不肥胖，有時反而消瘦，與肥胖的軀幹形成鮮明對比。
這種肥胖的典型特點是脂肪沉積以心臟、腹部為中心發展。這是由皮質醇分泌亢進而引起的代謝性疾病。
吃太多，「撐」出7種病
1
肥胖
現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多餘的「營養物質」堆積在體內，其後果就是肥胖和一系列富貴病。
肥胖又會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等疾病。
2
胃病
吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。
3
糖尿病
晚餐吃得太多或過於油膩，會導致胰島素過度分泌。如果胰臟長期負擔過重，會致使它不能很好地調節血糖，繼而引發糖尿病。
4
急性胰腺炎
在晚上大吃一頓，容易誘發急性胰腺炎，表現為上腹疼痛，陣發性加劇，並可放射至左腰、左肩和左臂，有時還會伴有惡心、嘔吐。
5
老年癡呆
日本有關專家還發現，大約有30%~40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。
6
腎病
飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。
7
疲勞
吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽後，身上的血液都跑到腸胃系統去「工作」了，容易讓人長期處於疲勞狀態，昏昏欲睡。
七分飽是什麼感覺？
七分飽應當是這樣一個感覺：胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，但習慣性地還想多吃，可如果把食物撤走，換個話題，很快就會忘記吃東西。
專傢俱體指出其他幾個級別的飽腹感，供大家參考：
- 八分飽時，胃裡感覺滿了，但再吃幾口也不痛苦；
- 九分飽時，還能勉強吃幾口，但每一口都是負擔，覺得胃裡已經脹滿；
- 十分飽時，就是一口都吃不下了，多吃一口都痛苦。
如果吃飯時間相對規律、固定，這頓吃了七分飽，第二餐之前是不會提前饑餓的。如果提前餓了，就意味著沒吃到七分飽，可以適當再增加一點飯量。▲
本期編輯：王曉晴
版權聲明：本文為《生命時報》（微信號：LT0385）原創，未經授權謝絕轉載。
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