立冬之後，痛風患者怎麼吃肉才不會讓尿酸超標？營養師告訴你答案

隨著立冬的到來，又到了很多人積攢能量的時候了，在這個階段人們選擇最多的那就是肉類了。但痛風患者卻很害怕，認為吃肉會在無意識中增加體內的尿酸，對病情會十分不利。有的痛風患者會少量吃肉，而有的痛風患者乾脆就不吃肉了。

那痛風患者吃肉，到底對病情有好處還是有壞處呢？

肉有很多種，主要分為的還是二類，一類是紅肉，另一類是白肉。對於這兩類肉的選擇上，大家還要根據自身的病情。如果你已經是急性的痛風 ，那麼就要選擇少吃且膽固醇高的食材。

肉跟其他食物不同的地方在於，它的膽固醇含量高，尤其是肉中的五花肉，其中含有的嘌呤物質，能夠很直接的在體內積攢尿酸，有著非常危險的升高尿酸的危險。還有的便是肉中的膽固醇，這種物質是誘發肥胖的誘因，還能夠在一定程度上讓機體減少尿酸的排出。

可見，肉選擇錯了，或者是吃得過多，都會對病情不利，甚至是誘發痛風的發作。那我們應該怎麼區分呢？

其實很簡單，對於屬於高嘌呤食物的肉類，痛風患者應該限制食用，如超高嘌呤的動物內臟、部分的水產品（沙丁魚、鳳尾魚、小型的蝦等），即便是同樣營養價值高的食物，根據自身的病情，也是不能食用的，可以選擇日常生活中的其他食物來代替。

除了超高嘌呤的食材，還需要警惕的是超高嘌呤低一等級的高嘌呤食物，同樣不能多吃，對於急性痛風患者要少吃為好。其中包括紅肉，紅肉所指的是，在我們沒有開始做各種各樣的美食之前，肉本身的顏色是屬於紅色的，這樣的肉是紅肉，有比較典型的代表豬肉、牛肉、羊肉等等。

更建議痛風患者食用的肉類，是深海魚中的三文魚、大蝦，以及可以適量食用的白肉，跟紅肉一樣，是沒有製作之前是白顏色的肉。在食用之前，為了更好地控制體內的尿酸水平，所以，痛風患者吃之前可以採取去皮的處理，食用精瘦肉的部分。

最後提醒大家的是，痛風人群吃肉只是生活中的一部分，在吃肉的同時，還別忘了其他的營養物質，豆制品、乳制品、新鮮的深色蔬菜、含有果糖成分較少的水果，再加上立冬後要多喝水，每天保證2L左右的白開水，還有適量的運動，對病情才會大有幫助。

各位朋友，你平時喜歡吃什麼肉？都是怎麼烹飪的？不妨在下方評論中留言，分享你的吃肉經驗。