美國發明廚房機器人，每小時可以做400個漢堡，還能給肉餅翻身

餐廳工作人員在做漢堡的時候，都會親身經歷過這樣一 個場景，拿著工具在廚房或操作間中小心翼翼的給肉餅 翻面，一不小心就會被飛起來的油濺到，被廚具割傷， 或者被鍋邊的高溫燙到。每個人都非常討厭這樣的事情 發生，但無法避免。

為了讓人們更加方便安全的製作漢堡，一款名叫Flippy 的機器人誕生了。這款機器人簡直是餐飲界的福星，它 可以幫助餐廳和餐飲公司解決大部分的重復性工作，包 括烤、煎、炸、切等一系列工序。這些重復、繁瑣、危 險的工作完全可以交給這款廚房助理來打理，並且不需 要對廚房進行任何改造，同時又可以大大的提高漢堡的 質量和衛生。

美國已經有超過50家餐廳預計使用這款機器人，很多公 司看好它未來的前景。這款機器人自帶操作台，機器操 作手臂，它的底部有輪子可以移動。

假如需要做一個漢 堡肉餅，只需把肉餅放在操作台上，機器人助手就可以 抓住並放在烤架上，通過操作台上的3D傳感器對它進行 分析，這樣可以對食物的溫度和烹調時間進行追蹤的， 食物的數據收集和感知周圍環境還可以通過錄影頭來進 行。通過這些智能的分析操作它可以告訴操作人員合適 添加剩下的輔料。

Flippy機器人的最大亮點在於AI系統，這使得它不單單 會做漢堡，通過AI的不斷學習去製作更多的菜品。未來 的餐館完全可以由廚師來創造美食，機器人來完成繁瑣 重復的製作過程。