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本次大賽由廣東省人力資源和社會保障社廳、珠海市政府聯合主辦，珠海市人力資源和社會保障局、珠海市餐飲協會、珠海市廚師協會共同承辦。
據主辦方介紹，本次大賽以「弘揚粵菜文化，助推鄉村振興」為主題，比賽項目為組委會指定主材烹制粵菜和自選特色粵菜各1道。指定主材為國家地理標誌產品——肉厚鮮嫩的珠海鬥門白蕉海鱸，既兼顧食材的生猛新鮮，又能代表大灣區和東道主的區域特色。
本次大賽評委由8名專業評委和30名大眾評委組成，其中大眾評委由公眾海選產生，既突出資深專家的專業評分水準，又兼顧民間「吃貨」和美食達人的草根意見。
來自粵港澳大灣區的33名粵菜大廚經過一天的激烈比拼，最終「廚神」桂冠由珠海的選手蔣棟強獲得；廣州的選手梁兵強和珠海的選手李建強奪得大賽二等獎；來自澳門的選手陳偉庭、古志華和深圳的選手羅勝科分別獲得了三等獎。
同時，珠海選手李建強的作品「蓮洲生態粉角」、蔣棟強的作品「乾務泥魚賽海參」、廣州選手陳育堅的作品「雞肥谷潤」分別獲得自選特色粵菜的金、銀、銅獎。
符合條件的獲獎選手獲得了廣東省人力資源和社會保障社廳按規定程序授予的「廣東省技術能手」稱號。
據了解，實施「粵菜師傅」工程是廣東省推進粵港澳大灣區建設、鄉村振興戰略的一項重要舉措，到2022年該省開展粵菜師傅培訓計劃達到5萬人次以上，直接帶動30萬人做到就業創業，並將「粵菜師傅」打造成弘揚嶺南飲食文化的國際名片。(完)
