綠色有機賦能「中國大廚房」 從全國綠色有機食品展透視「龍江綠」的成長

原標題：綠色有機賦能「中國大廚房」 從全國綠色有機食品展透視「龍江綠」的成長

剛剛在廈門結束的第十九屆中國綠色食品博覽會暨第十二屆中國國際有機食品博覽會上，來自「生態黑龍江綠色大廚房」的黑龍江展團收獲頗豐。展會期間，我省舉辦了綠色有機食品產銷對接會暨項目簽約儀式等多場活動，在全國綠色食品生資對接會上做了主旨推介，共達成交易(意向)金額1.31億元，現場銷售57.3萬元，寶泰隆牌大米、天錦猴頭菇等12個產品獲博覽會金獎。

本屆博覽會規模巨大、特色鮮明，共邀請海內外2000餘家採購商前來洽談貿易，其中綠色食品展展示了來自全國30多個省區市參展的1500多家企業的上萬個綠色食品和特色農產品；有機食品展主要展示了大陸各地及澳大利亞、義大利、英國、俄羅斯、韓國等國家和地區的500多家有機企業、1000多個有機產品。在這個國內最高規格的綠色有機食品專業展上，黑龍江展團以其產業產品證明了自己的競爭優勢和同業翹楚地位。

在我省綠色食品展區內，一款包裝精美的老山芹茶格外引人註目。大興安嶺昌茂農業發展有限公司創始人徐強告訴記者，這是他們今年剛剛推向市場的新產品，完全按照青島嶗山道家綠茶製造工藝加工，是填補國內空白的產品。產品原料全部來自大興安嶺，一部分是野生的，一部分來自原生態有機種植基地，因為原料好、製作精，產品一面市，就受到各方採購商和消費者的熱捧。一罐60克的茶零售價能賣到128元。

產品好是硬道理。哈爾濱市松北區寶泰隆現代農業農機農民專業合作社帶了12款包裝規格不一的綠色有機大米來參展，他們收獲頗豐，不僅捧回了博覽會金獎產品的榮譽證書，還與泉州宗華糧油有限公司、長沙愛沃德集團公司及美團點評集團廈門快驢事業部建立了合作關係。大慶市乾緒康米業有限公司在產品開發上亮點不斷，總經理張玉軍拿出一款一斤裝的月子小米對記者說：「這是我們和經銷商共同開發經營的一款新品，主打中高端市場，也是公司第一款同時具備銷售品牌和產品品牌的產品。近10年的發展經歷告訴我們，面對激烈的市場競爭必須勇於創新，樂於合作。」

來自我省賓縣的凍豆腐，成為我省展區的另一大熱點，現場銷售非常火爆。這款凍豆腐是黑龍江和利旺豆制品製造有限公司的系列凍豆腐塊，產品有純大豆的、五豆的、大豆菜汁的……公司銷售經理尚桂蘭告訴記者，產品能夠熱賣其實在他們的意料之中，因為南方人愛吃火鍋，豆制品消耗量很大，對凍豆腐的好孬辨別能力也很強。「我們的豆腐一方面原料好，精選優質高蛋白非轉基因大豆；另一方面水質好工藝好，公司只用二龍山的水做豆腐，而且是手工製作鹵水點，這樣做出的豆腐就是好吃。這次參展我們特意帶了電飯鍋來，就在現場清水煮，免費嘗，果然一下子就征服了消費者。」尚桂蘭說。

我省有機食品展區也是新品如雲，亮點頻頻。在齊齊哈爾市龍江縣的展位上，一款黑中帶紅、背筋透亮的沙棘木耳吸引了眾人駐足，嘗一下，有彈勁、嫩滑、菌香四溢。企業銷售人員告訴記者，這是他們跟省科學院微生物研究所科企合作研發的功能性產品沙棘木耳，今年7月份才開始上市銷售。它是在木耳培養基中摻入一定比例的沙棘，利用木耳超強的吸附能力和促進沙棘黃酮分解吸收的微生物助劑，做到了木耳和沙棘同時吃的效果，其中木耳黃酮含量是普通木耳的8倍以上。來自黑龍江王老寶食品有限公司的一款帶葉兒的真空包裝鮮食黑糯玉米，也深深地吸引了採購商和現場消費者。在記者採訪過程中，就先後有微商、經銷商前來咨詢、洽談。公司銷售經理楊曉傑告訴記者，這款產品是今年新推出的，別小看保留的這兩層葉子，雖然加工麻煩，必須手工剝皮，但因為口感更好，玉米香氣濃鬱，消費者非常喜歡。一位微商一天最多賣出5000穗，今年種植的2000畝地產品供不應求，明年計劃擴種到7000畝。(作者：張桂英)