新零售模式下服裝企業的供應鏈管理何去何從?

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2017年電商及傳統商業模式發生重大變革,「新零售」被提出並列入了國家政策之中,眾多電商及傳統企業進行產業轉型。相關數據顯示,2017年服裝類零售總額達14557億元,相比2012年的9778億元增加了4779億元。然而服裝行業並未在2017年做到產業模式的大轉變,產量出現了近4年來的首次下降,全年產量287.81億件,降幅高達8.49%。可見行業的變革和挑戰已經來臨。

新商業模式的變化帶來了傳統企業物流與供應鏈體系的變革與重構,全管道物流模式轉型、柔性供應鏈的打造、信息化與智能化的應用升級、逆向物流與配送效率……是每一家服裝企業和服裝物流企業最關注的話題。

無論是製造型企業,還是流通型企業,對補貨前置期的壓縮要求可用「永無止境」來形容。因為補貨LT直接關係到自身庫存水平與風險承擔。在筆者的一篇關於供應鏈管理之本的文章中曾指出,「供應鏈管理的本質乃庫存的有效移動。有效內涵非常豐富,包括時間、地點、質量、數量、對象、產品等指標的合適性,否則導致供應鏈的波動,增加了浪費。」結合個人經驗,補貨前置期通常有以下六大手法來提高:

一是減少訂單P/O波動性。特別是MTO(Make-to-Order,按單定制生產)模式下,LT本來很緊湊,你一波動,就導致系統重新排程,不穩定性增加。做好這一點,需要采方對物料分類,對物料根據需求特性設計合適的庫存,無論終端如何波動,傳遞到上遊的需求是平衡的。

二是縮短整備時間Set-Up time。整備時間改善將增加排程彈性,如可以購買新設備、機台重新設計變更、使用電動或氣動輔助設備、安裝快速夾持設備、IE改善、使用標準零件工具來做到。不做大額投資,僅通過軟性管理技術將獲得不錯的效果。

三是解決生產線上瓶頸。如果在前工作站前安排緩沖、控制材料進入瓶頸工作站速度、縮短整備(換模)時間、增加瓶頸工作站產出量、調整工作量分配、變更生產排程等軟性管理技術可獲得不錯的改善效果。

四是管理運送時間。可以從改善距離、頻率、運輸模式、3PL選擇(third-party logistics的縮寫,第三方物流)、空間利用率方面來改善。

五是壓縮信息處理時間。如盡量開發EDI(不同行業軟件已廉價,做到不再是大公司的專利)、利用BAR CODE技術自動識別、交互式多媒體技術、減化審批流程等來做到。

六是供應商管理庫存(VMI)。如信息系統直接對接,獲取客戶需求計劃、設置最低最高庫存、寄售制等來做到。

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