【技術推廣】香菇瘦身魔粉

1.食用菌中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維作為非澱粉糖類具有多種生理功能，其中最主要的就是促進腸道蠕動和促進腸道益生菌增殖，控制血糖指數，減少血液中膽固醇等。

2.膳食纖維主要成分為非澱粉類多糖，可增強腸道對有害物質吸附能力，並能被腸道微生物菌群良好利用，進而改善腸道環境，起到潤腸通便及減肥的效果。

食用菌中含有豐富的膳食纖維。膳食纖維被稱為「第七營養素」，在維持膳食平衡方面發揮著重要作用。膳食纖維主要成分為非澱粉類多糖，可增強腸道對有害物質吸附能力，並能被腸道微生物菌群良好利用，進而改善腸道環境，起到潤腸通便及減肥的效果。該產品利用超聲輔助酶法,最大限度地提取了香菇的水不溶性膳食纖維；另外與水溶性膳食纖維——菊粉進行復配，並額外添加營養素（維生素、礦物質等），顯著增強本產品功能和營養功效。

年產1000噸，需要生產車間1000平方米，生產設備投入800萬元，做到年產值8000萬元，利稅3000萬元，純利1200萬元。